Quiche di bietole: la ricetta facile e veloce
La bietola è un ortaggio a foglia che può essere cucinato in mille modi. Si sposa bene con ricette salate e dolci! Il vantaggio è che si consumano tutte le parti, basta lavare bene le bietole prima di provarle. Oggi vi invitiamo a scoprire la quiche di bietole. Questa ricetta facile e veloce delizierà grandi e piccini. Ecco la ricetta della deliziosa quiche di bietole.
Ciò che di cui ho bisogno:
- 1 pasta sfoglia
- 4 bietole svizzere
- 25 cl di panna fresca
- 3 uova intere
- 10 cl di latte
- 100 g di Salers (formaggio)
- 2 fette di prosciutto
- 1 dado da brodo di pollo
- Pepe appena macinato
- Sale
Le fasi della preparazione della quiche bietola :
1) Iniziate preriscaldando il forno a 180°C.
2) Lavate le bietole e sbucciatele per il gambo. Taglia le costine.
3) Portare a bollore una pentola capiente d’acqua e aggiungere il sale e il dado di brodo di pollo. Aggiungere le cotolette di bietola e cuocere per 10 minuti. Quindi aggiungere le foglie e cuocere per altri 3 minuti.
4) A fine cottura scolare e sciacquare le bietole sotto l’acqua fredda. Una volta fredde affettatele.
5) Stendete la pasta sfoglia in uno stampo da sfoglia e bucherellate con una forchetta.
6) In un’insalata unire la panna, le uova e il latte e poi mescolare bene. Aggiungere sale e pepe a piacere.
7) Tagliare le fette di prosciutto a listarelle e adagiarle sul fondo della pastiglia. Aggiungere sopra le bietole, il formaggio Salers e il composto di uova.
8) Cuocere la quiche di bietole per 45 minuti.
Pronto! Non vi resta che provare questa deliziosa quiche con una buona insalata verde!
Originally posted 2022-03-21 18:20:04.
