A los niños les encanta hacer lo que hacen los mayores. Entonces, ¿por qué no enseñarles a jardinar y explicar cómo crecen las hortalizas? De esta forma verán cómo llegan las fresas a su plato y entenderán mejor qué comen. Ésta puede ser una manera de concienciarlos sobre una cultura más ecológica y responsable en…
Lo que nos gusta de las acelgas es que todas las partes son comestibles. Cada uno de ellos se adapta a diferentes recetas, lo que permite descubrir distintos sabores con una misma verdura. Conocemos las acelgas con diferentes nombres: pera, acelga o costillas de acelga según la región. Sus hojas se comen a menudo en…
También llamado desesperación del mono (nombre que sigue siendo en parte un misterio dado que no hay monos en estado salvaje en Chile) debido a su corteza original, este árbol está relativamente extendido. Por tanto, es originaria del país del que lleva el nombre, pero se puede plantar en nuestras latitudes. Adopta una araucaria de…
Caminas por tu jardín, admiras estas flores tan bonitas y notas que la hiedra ha crecido en tu árbol más bonito. Aunque este último tenga una buena salud y la hiedra no le cae ningún problema, te gustaría que le llevara a otro sitio. La única solución: eliminarlo. Antes de empezar a derramar hojas de…
Hay muchas maneras de utilizar flores secas para iluminar su vida cotidiana. ¡Y no hace falta ser un especialista en bricolaje para crear objetos bonitos para decorar según sus preferencias! 1. En un ramo Una vez haya encontrado la técnica adecuada para secar las flores que desea, ¿por qué no opte por crear un bonito…
Las vacaciones de verano están aquí! El calor se acerca, pero el jardín sigue floreciendo. Aproveche para introducir a los niños en la jardinería dándoles algunas tareas como cosechar verduras y frutas o regar. De hecho, es hora de probar los frutos de su esfuerzo. Todo el trabajo realizado durante todo el año paga sus…
El tomatillo es un physalis al igual que el love-in-a-cage y forma parte de la familia de las Solanaceae. Los frutos del tomate se asemejan mucho a los tomates, de ahí su nombre. Esta planta anual aportará originalidad a tu jardín, ¡pero también a tus platos! El tomate encontrará fácilmente su sitio en la huerta….
¿Qué diferencia existe entre una fruta y una verdura? Esta pregunta le puede sorprender, pero cuando piense bien, ¿qué determina que el tomate sea una fruta y no una verdura? Además, dependiendo del área de experiencia, este tema no tiene las mismas respuestas. De hecho, tanto si eres botánico como cocinero, la visión de frutas…
Originaria del sudeste de Europa y Asia occidental, el regaliz es una planta perenne que se cultiva principalmente por sus raíces amarillentas comestibles. Cuando se mastican, ofrecen un sabor dulce, mentolado y fresco. Es una planta que se puede cultivar en España, pero para ello hace falta mucho espacio. Descubra cómo cultivar regaliz. ¿Cuándo y…
Imprescindibles en la cocina, las hierbas aromáticas aportan cierta finura al gusto de nuestros platos. Fáciles de cultivar, se adaptan a cualquier espacio, ya sea en el jardín, en el huerto, en una maceta cerca de una ventana, en un contenedor en la terraza o en cualquier lugar donde se pueda colocar un trozo de…