¿Conoces el dicho: «El soleado julio llena el sótano y el ático»? Bueno, este año, parece que estamos de suerte. En julio, encontrarás muchas frutas y verduras y algo de lo que agasajarse en los almuerzos al aire libre. Es hora de hacer picnics con agradables ensaladas de frutas frescas, pero también de hacer barbacoas: … Read more
En febrero, estarás lejos de aburrirte en el lado culinario. No hay escasez de eventos entre la Candelaria, el Martes de Carnaval, el Año Nuevo Chino y el Día de San Valentín! Pero no olvides las deliciosas frutas y verduras de temporada. No dudes en elegir entre los cítricos llenos de antioxidantes. Cuando se trata … Read more
La temporada de frío se instala poco a poco, y con ella vienen los sabores que nos gusta encontrar de un año a otro. Si la sopa pone el énfasis en las verduras, ¡las frutas no se quedan fuera! Es el caso de la clementina y la mandarina, cuyo olor recuerda a la Navidad… ¿Pero … Read more
Abril revela la primavera poco a poco, pero aún no es la temporada de las fresas, así que es mejor aprovechar las últimas manzanas y frutas exóticas. Es cierto que las frutas de abril son pocas y están lejos. Sin embargo, los vegetales verdes están muy presentes! Y entonces, es difícil dar las frutas y … Read more
Las verduras no podrían ser más familiares en nuestros platos, las judías verdes son muy apreciadas por la facilidad con la que se pueden cocinar. Y a decir verdad, tampoco es difícil cultivar y cosecharlas cuando se tiene un jardín. Así que aquí está cómo cultivarlas. Resumen ¿Cuándo y dónde plantar? Riego y cosecha Judías … Read more
Noviembre es el mes de Todos los Santos, pero también el Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos y Canadá! Se preparan buenos platos pequeños y son las verduras de raíz las que están en el punto de mira. El clima está empezando a enfriarse y es normal buscar los buenos platos calientes … Read more
La frescura del otoño ha tomado el lugar del ardiente sol de verano para calentarnos de una manera diferente gracias a sus extravagantes colores. Uno pensaría que es hora de que el jardinero descanse… ¡pero no! En otoño, no falta trabajo en el jardín. Y si después de haber disfrutado de los vegetales del sol, … Read more
Para empezar bien el año nuevo, también puedes empezar a comer una dieta más saludable comiendo frutas y verduras de temporada! Las calabazas de otoño están desapareciendo gradualmente de los estantes para dar paso a vegetales más viejos. Saluda a las buenas sopas llenas de vitaminas, pero también a los cítricos llenos de antioxidantes! Cuando … Read more
Este es sin duda uno de los frutos que tiene más significado para muchas culturas y religiones. A menudo un símbolo de prosperidad y fertilidad, la granada es hoy en día un fruto bastante común en los puestos de frutas y verduras. Pero, ¿cómo se elige, se pela y se saborea? ¿Con qué productos debe … Read more
En octubre, hay más vegetales que frutas disponibles. Lleno de vitaminas, le permitirán llenarse de energía ante el frío que se avecina. Además, estas frutas y verduras de otoño te traerán sus colores brillantes para evitar el aspecto grisáceo del invierno. La suavidad del brezo, el bosque y el crepitar de las hojas se combinan … Read more