Enero: descubre frutas y verduras de temporada

Enero: descubre frutas y verduras de temporada

Para empezar bien este año nuevo, ¡también puede empezar una dieta más saludable consumiendo frutas y verduras de temporada! La calabaza de otoño va desapareciendo de las estanterías para dejar paso a las viejas verduras. ¡Saluta las buenas sopas llenas de vitaminas, pero también los cítricos llenos de antioxidantes! En cuanto a frutas y verduras,…

Frutos secos y castañas: cosecha y conservación de estos frutos de otoño

Frutos secos y castañas: cosecha y conservación de estos frutos de otoño

A partir de septiembre, el otoño se inicia muy lentamente. Los árboles cambian de color y los olores afrutados y leñosos están cada vez más presentes. También encontramos especialmente las primeras castañas y nueces. Como los árboles de estos frutos producen mucho, debe encontrarse un método para conservarlos. Cosecha de castañas Las castañas son frutos…

Judías verdes: consejos para cultivarlas bien

Judías verdes: consejos para cultivarlas bien

Verduras que no podrían ser más familiares en nuestros platos, las judías verdes son muy apreciadas por la facilidad con la que se pueden cocinar. ¡Y a decir la verdad, tampoco es difícil cultivarlos y cosecharlos cuando tienes un jardín! Así que aquí tiene cómo hacerlos crecer. ¿Cuándo y dónde plantar? Las semillas de judía…

Julio: descubre frutas y verduras de temporada

Julio: descubre frutas y verduras de temporada

¿Conoce el dicho de que «en julio soleado llena la bodega y el desván»? Bien! este año, ¡parece que tenemos suerte! En julio, descubrirá frutas y verduras en abundancia y algo para disfrutar durante las comidas al aire libre. Es la hora del picnic con ensaladas de frutas bien frescas, pero también barbacoas: ¿qué mejor…

Diciembre: descubre frutas y verduras de temporada

Diciembre: descubre frutas y verduras de temporada

Diciembre es sinónimo de deliciosos platos navideños. Pero también son buenas raclettes con sus amigos, gratinados con su familia y buenas sopas de la abuela. La elección es amplia para complacer sus papilas gustativas tanto como su cuerpo. Las frutas y verduras son abundantes y ricas en vitaminas para contrarrestar el frío invernal que se…

¿Qué diferencia existe entre la clementina y la mandarina?

¿Qué diferencia existe entre la clementina y la mandarina?

Poco a poco inicia la estación de frío y con ella llegan los sabores que nos gusta encontrar año tras año. Si la sopa pone las verduras en el punto de mira, ¡las frutas no se quedan fuera! Éste es especialmente el caso de la clementina y la mandarina, cuyo olor recuerda la Navidad… Pero,…

Septiembre: descubre frutas y verduras de temporada

Septiembre: descubre frutas y verduras de temporada

Consumir frutas y verduras de temporada significa adoptar un estilo de vida respetuoso con el medio ambiente. Los frutos de verano se desvanecen despacio para dar paso a los maravillosos frutos del otoño. Desafortunadamente, es difícil navegar con supermercados que venden todo tipo de frutas y verduras en todas las estaciones y durante todo el…