Verduras que no podrían ser más familiares en nuestros platos, las judías verdes son muy apreciadas por la facilidad con la que se pueden cocinar. ¡Y a decir la verdad, tampoco es difícil cultivarlos y cosecharlos cuando tienes un jardín! Así que aquí tiene cómo hacerlos crecer. ¿Cuándo y dónde plantar? Las semillas de judía…
¿Conoce el dicho de que «en julio soleado llena la bodega y el desván»? Bien! este año, ¡parece que tenemos suerte! En julio, descubrirá frutas y verduras en abundancia y algo para disfrutar durante las comidas al aire libre. Es la hora del picnic con ensaladas de frutas bien frescas, pero también barbacoas: ¿qué mejor…
Diciembre es sinónimo de deliciosos platos navideños. Pero también son buenas raclettes con sus amigos, gratinados con su familia y buenas sopas de la abuela. La elección es amplia para complacer sus papilas gustativas tanto como su cuerpo. Las frutas y verduras son abundantes y ricas en vitaminas para contrarrestar el frío invernal que se…
Poco a poco inicia la estación de frío y con ella llegan los sabores que nos gusta encontrar año tras año. Si la sopa pone las verduras en el punto de mira, ¡las frutas no se quedan fuera! Éste es especialmente el caso de la clementina y la mandarina, cuyo olor recuerda la Navidad… Pero,…
Sin duda, es uno de los frutos que más significados aglutina para muchas culturas y religiones. A menudo símbolo de prosperidad y fertilidad, la granada es ahora una fruta bastante habitual en las paradas de frutas y verduras. Pero, ¿cómo elegirlo, pelarlo y probarlo? ¿Con qué productos asociarle? ¡Velo enseguida! Una fruta con muchos beneficios…
La frescura del otoño ha sustituido al sol del verano para calentarnos de otro modo gracias a sus colores flamígero. Podrás pensar que es hora de que el jardinero descanse… ¡pero no! En otoño no falta trabajo en el huerto. Y si después de haber hecho un banquete de verduras del sol, ahora la huerta…
Consumir frutas y verduras de temporada significa adoptar un estilo de vida respetuoso con el medio ambiente. Los frutos de verano se desvanecen despacio para dar paso a los maravillosos frutos del otoño. Desafortunadamente, es difícil navegar con supermercados que venden todo tipo de frutas y verduras en todas las estaciones y durante todo el…
En febrero, no estará aburrido por la vertiente culinaria. ¡No faltan eventos entre la Candelaria, el Mardi Gras, el Año Nuevo Chino y el Día de San Valentín! Pero cuidado, no se trata de saltarse las deliciosas frutas y verduras de temporada. No dude en elegir entre los cítricos llenos de antioxidantes. En cuanto a…
Noviembre es el mes de Todos los Santos, ¡pero también de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá! Se están preparando buenos platos y son las verduras de raíz las que están en su punto de mira. El tiempo comienza a hacer frío y es bastante normal buscar los buenos platos calientes de invierno….
En octubre existen más verduras que frutas disponibles. Llenas de vitaminas, te permitirán reposar frente al frío que se avecina. Además, estas frutas y verduras de otoño le aportarán sus colores vivos para evitar la mina gris del invierno! La suavidad del brezo, el bosque y las hojas crepitantes se unen para hacer esta estación…