Kiwi: come piantare, coltivare e raccogliere il kiwi
Il kiwi è un frutto ricco di vitamine! Basta infatti un solo kiwi per ottenere l’apporto raccomandato di vitamina C per un giorno. Originaria della Cina, questa pianta da frutto rampicante non teme il freddo o le malattie. Il kiwi (o Actinidia chinensis) può essere maschio o femmina, quindi le due piante vanno piantate insieme. Esistono piante autofertili, ma la loro resa sarà molto inferiore. Il kiwi è una pianta rampicante con fusti vigorosi e incrociati. La sua cultura richiede un po’ di pazienza, ma è comunque molto facile da ottenere. Segui questa guida passo passo per imparare a piantare, coltivare e raccogliere il tuo kiwi!
1) Quale kiwi piantare?
Dovresti sapere che il kiwi ha bisogno di almeno una pianta maschio e una pianta femmina per crescere. L’ideale sarebbe piantare due piante di ogni specie per garantire l’impollinazione. Una pianta maschio è necessaria per tre o cinque femmine al massimo. I piccoli giardini possono essere superati da una pianta autofertile, ma otterrai pochissimi kiwi.
2) Quando e dove piantare il kiwi?
Il kiwi viene piantato in autunno, idealmente alla fine di settembre. Il terreno deve essere ricco, leggero, ben drenato e profondo. Va tenuto fresco, ma anche il kiwi ha bisogno di sole, quindi preferisce un sito parzialmente ombreggiato. Poiché si tratta di una pianta gemellata vigorosa, coltivala vicino a una struttura di piante rampicanti come un pergolato (funziona anche un tronco d’albero).
3) Come piantare il kiwi?
- Scava buche di almeno 50 cm di larghezza e profondità. Dovrebbe essere il doppio della dimensione della zolla da piantare.
- Separare i piedi tra 4 e 6 m.
- Applicare un compost organico (composito) ben decomposto.
- Metti la zolla al centro del buco e riempila di terriccio.
- Copri bene.
- Innaffia abbondantemente senza inzuppare le radici.
4) Cura delle piante
Il kiwi teme la siccità. Assicurati che il terreno sia sempre umido. Innaffia di più quando fa caldo e molto meno quando fa freddo. Ogni caduta, applichiamo che facciamo su ogni piede. In primavera, optate per un fertilizzante speciale per alberi da frutto. In inverno, proteggere le giovani piante dal gelo con un velo protettivo. Non dimenticare di allenare gli steli mentre si sviluppano senza affollare troppo i rami.
Per quanto riguarda la potatura, finché l’albero non ha dato frutti, non c’è molto da fare se non bilanciare tutto. A gennaio, dopo la fruttificazione, è necessario potare due occhielli sotto ogni bouquet di frutti ed eliminare i rami che hanno fruttificato. In estate, è necessario pizzicare i germogli a quattro foglie.
5) Vendemmia
La pazienza è la chiave di questa cultura, perché è necessario sapere che il kiwi non darà frutti se non dopo circa cinque anni. Il kiwi viene raccolto in estate prima delle prime gelate. Basta separarlo dal suo peduncolo ruotandolo leggermente. Dopo circa dieci anni è possibile raccogliere fino a 30 kg di frutta per ceppo!
Fonti : rustico, gammavert, Truffato
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