Prezzemolo: tutto quello che c’è da sapere sulla semina, la semina, la coltivazione e la manutenzione

Il prezzemolo è l’essenziale del bouquet garni da cucina. Ed è anche una delle piante aromatiche più utilizzate in Spagna. Esalta delicatamente il sapore dei piatti mentre li insaporisce. Dovresti anche sapere che il prezzemolo a foglia piatta è più profumato del prezzemolo riccio, che verrà utilizzato maggiormente per impreziosire i piatti. Esternamente, questa pianta sembra abbastanza facile da coltivare. In realtà, solo i giardinieri più pazienti potranno provarlo. Per sapere tutto sulla coltivazione del prezzemolo, segui la guida!

1) Semina bene il prezzemolo (in pentola o fuori)

Per seminare il prezzemolo all’aperto e, quindi, in giardino, iniziare a febbraio nella parte meridionale della Spagna e attendere marzo nella parte settentrionale.

Prima della semina, in vaso o nel terreno, metti i semi in un piattino riempito con acqua a temperatura ambiente. Lascia in ammollo per una notte. Ciò accelererà la germinazione, che altrimenti richiederebbe mesi.

• Scegli un terriccio speciale per il vaso o allenta (accendi) il terreno del giardino
• Riempi una pentola con un buco sul fondo
• Aggiungere i semi germogliati
• Coprire leggermente setacciando la terra
• Innaffia leggermente, il terreno non deve essere troppo umido e deve avere il tempo di asciugarsi tra due innaffiature
• La germinazione avviene circa due o tre settimane dopo
• La necessità di acqua è bassa, non annaffiare troppo spesso, altrimenti il ​​prezzemolo marcirà

Nel terreno sarà necessario scavare solchi di 10-15 cm e interrare i semi a 1 o 2 cm da terra.

2) Piantare il prezzemolo (nel secchio)

• Il terreno deve essere ben drenato e leggero
• Scava una grande buca in un punto esposto in ombra parziale
• Aggiungi compost o fertilizzante organico
• Inumidire leggermente la zolla
• Metti la zolla nel mezzo del bucoscavare con la terra
• acqua leggermente
• Il terreno non deve essere troppo umido, poiché il prezzemolo preferisce il terreno asciutto.

3) Conservate il prezzemolo

Come accennato in precedenza, il prezzemolo è molto facile da curare. Basta annaffiarlo nei periodi più caldi, perché teme il caldo intenso e la siccità. Per poterla raccogliere tutto l’anno, d’inverno posizionate sulla pianta un clotxa per proteggerla dal freddo. Sotto la campana, il prezzemolo non avrà più accesso alla pioggia, quindi non dimenticate di annaffiare di tanto in tanto.

4) Raccogliere e conservare il prezzemolo

Durante tutto l’anno, puoi tagliare le foglie secondo necessità. Inizia raccogliendo le foglie più vecchie. Inoltre, è meglio raccogliere foglia per foglia piuttosto che strappare o tagliare più steli contemporaneamente. Per conservare il prezzemolo è possibile il congelamento, ma perderai gran parte del suo sapore.

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