Patata dolce: come coltivarla in vaso sul balcone?
La patata dolce è disponibile in vari colori: arancione, viola, bianca o rossa. La sua carne saporita e dolce non è solo deliziosa per le nostre papille gustative, ma fa anche bene alla nostra salute! Questa perenne tuberosa è ricca di vitamine e minerali e può essere cucinata in mille modi. La sua coltivazione è abbastanza facile e non è riservata ai giardini! Le patate dolci possono essere coltivate anche in vaso ed è sufficiente un balcone o una terrazza. Impara a coltivare patate dolci in una pentola.
Quando piantare la patata dolce?
Il periodo ideale per piantare patate dolci va da aprile a maggio. La temperatura ideale è superiore a 20 °C. Questo ortaggio ama il sole e il calore, indispensabili per il suo sviluppo.
Fasi di impianto della patata dolce:
- Scegli una pentola grande.
- Metti dei ciottoli di argilla sul fondo per facilitare il drenaggio.
- Aggiungi terriccio universale.
- Immergere i grumi di patate dolci in una ciotola d’acqua.
- Metti le zolle di radice nella pentola (non più di 3 per pentola).
- Riempi con il resto del terriccio universale.
- Premi con le mani.
- Innaffia abbondantemente.
Buono a sapersi : è possibile coltivare patate dolci da una patata dolce germogliata nella parte posteriore di un armadio. Basta piantarlo a 40-50 cm di profondità e seguire i passaggi precedenti.
Cura e raccolta delle patate dolci in vaso:
Innaffia le patate dolci due volte a settimana. È possibile aggiungere fertilizzanti organici per un migliore sviluppo. Le prime patate dolci vengono raccolte da settembre/ottobre quando il fogliame inizia a ingiallire. Se prima di crescere apprezzano il caldo e il sole, una volta cresciute vanno riposte in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dall’umidità.
Il piccolo +: La patata dolce ha molti vantaggi e virtù. È ricco di fibre, ha un basso indice glicemico, è ricco di vitamina A, B6, B9 e C, ricco di rame e manganese. Riduce anche il rischio di cancro e malattie cardiovascolari e migliora la funzionalità epatica. Allora non esitate a realizzare sfiziose ricette (dolci o salate) per la vostra salute, ma soprattutto per il vostro palato!
Fonti : Fattoria di Sainte Marthe, Rustica
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