Mendicanti con canditi: una ricetta da preparare per le feste!
Dal giardino alla cucina c’è solo un gradino. Ma questa volta le verdure dell’orto non sono nel menu! Lascia il posto a cioccolatini e deliziosi frutti canditi. Lo avrai riconosciuto: è il mendicante. Questa piccola dolcezza, consumata soprattutto a Natale, fa parte della tradizione provenzale e si presenta sotto forma di un dischetto di finissimo cioccolato ricoperto di frutta secca e/o candita. Inoltre, i mendicanti sono ancora meglio se fai i tuoi canditi fatti in casa! Ecco una ricetta facile e veloce per far finire i tuoi mendicanti in modo leggero e dolce il giorno di Natale. Questa prelibatezza delizierà grandi e piccini.
ciò che di cui ho bisogno :
- 200 g di cioccolato fondente
- 50 g di pistacchi tritati
- 50 g di frutta candita a scelta
- 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
- 1 cucchiaio di pralina in polvere
Le fasi della realizzazione :
1) In una casseruola fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente precedentemente sbriciolato. Ricordarsi di mescolare bene per tutto il tempo di cottura in modo da ottenere una consistenza molto liscia e omogenea.
2) Quando il cioccolato si sarà sciolto, rivestite una teglia con carta da forno. Quindi, con un cucchiaio grande, metti nel piatto circa 12 piccole pile di cioccolato. Formare dei dischi spalmando il cioccolato con il dorso del cucchiaio.
3) Prima che il cioccolato si asciughi, guarnire i mendicanti con pistacchi e frutta candita. Quindi aggiungere i semi di sesamo tostati e il pralinato in polvere.
4) Conservate il tutto in frigo per 1 ora.
Non ti resta che goderti questi deliziosi cioccolatini come dessert o come spuntino.
Trucco : Assicurati di conservare i mendicanti in frigorifero o a temperatura ambiente a seconda delle tue preferenze.
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Originally posted 2022-03-22 23:02:57.
