La deliziosa ricetta delle frittelle di pomodoro verde
A volte capita che dopo l’estate alcuni pomodori non siano ancora riusciti a maturare in giardino. In autunno si ottengono pomodori verdi che non diventeranno mai rossi per mancanza di sole e calore. Ma non essere triste, i pomodori verdi sono molto buoni da mangiare quando sai come cucinarli. L’abbiamo già condiviso con te ricetta della marmellata di pomodori verdi e questa volta condividiamo con voi la ricetta delle frittelle di pomodoro verde!
Potete servire queste deliziose frittelle di pomodoro verde come antipasto o come antipasto. La sua croccantezza e la sua leggera acidità stuzzicheranno le papille gustative dei vostri ospiti. Segui attentamente questa ricetta facile e veloce per sorprendere chi ti circonda. Una ricetta che delizierà grandi e piccini.
Ingredienti:
- 10 grandi pomodori verdi
- 2 uova grandi
- 2 cucchiai. olio vegetale
- 250 g di farina bianca
- 40 cl di latte
> Vedi anche: Come coltivare dei bei pomodori grandi
Le fasi di realizzazione:
Troppe frittelle:
Per iniziare la ricetta, per prima cosa preparate l’impasto per frittelle.
1) Prendete una ciotola e aggiungete la farina. Crea un pozzo al centro.
2) Rompi le uova in questo pozzo.
3) Aggiungere l’olio alle uova e mescolare leggermente questi due ingredienti.
4) Aggiungere il latte poco alla volta mescolando con un mixer. Contemporaneamente a questo composto aggiungete la farina e sbattete energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
5) Riservate l’impasto e lasciatelo riposare per 1 ora.
Pomodori:
1) Iniziate lavando bene i pomodori.
2) Tagliate delle fette sottili e poi adagiatele su carta assorbente per eliminare l’acqua in eccesso.
Preparazione delle frittelle:
1) Preparare una friggitrice o una padella piena di olio vegetale riscaldato.
2) Immergete ogni fetta di pomodoro nell’impasto delle frittelle e poi passatele nell’olio molto caldo. Friggere per circa 5 minuti.
3) Togliere le fette di pomodoro ed eliminare l’olio in eccesso adagiandole su carta assorbente.
Basta servirli ancora caldi!
Articoli correlati:
Gratin di zucchine e caprino
Congelare le erbe aromatiche in olio d’oliva
Ricetta: Antipasti con foglie di Mertensia maritima, la pianta dell’ostrica
Originally posted 2022-03-22 09:45:15.
