Il riccio hydne: tutto quello che c’è da sapere su questo insolito fungo
Poco conosciuto e raro, il fungo riccio hydne (Hericium erinaceus) spesso passa inosservato agli escursionisti. Per quanto riguarda gli specialisti, lo riconoscono prontamente. Nonostante il suo aspetto originale sotto forma di criniera di leone, è abbastanza commestibile e ha anche molti benefici per il corpo. Qui hai tutto ciò che devi sapere sul riccio hydne, questo fungo atipico.
Riconosci l’idra del riccio
Hedgehog hydne cresce su tronchi e rami voluminosi, ma anche su alberi morenti. Si trova principalmente nelle querce e nei faggi nei boschi secolari.
Puoi riconoscerlo a prima vista dal modo in cui pende dall’albero e dai lunghi filamenti penzolanti. La dimensione del fungo riccio può raggiungere i 25 cm di circonferenza.
Si può vedere da settembre a novembre. Tuttavia, data la sua rarità, è opportuno evitare di collezionarlo.
le sue virtù
Usato nella medicina cinese, l’idra del riccio si consuma secca o fresca per le sue proprietà digestive e per le sue azioni benefiche sul sistema nervoso.
Altre specie simili
Questo fungo non è l’unico ad avere questa forma atipica con aghi lunghi. Troviamo anche l’idno ramificato che ha spine molto più corte del riccio: 1 cm contro 3-5 cm.
Per quanto riguarda la conifera coral hydna, come suggerisce il nome, cresce sulle conifere e ha anche brevi spine.
Questi funghi sono commestibili, ma il loro sapore è molto povero. Non valgono davvero la pena collezionarli. Come sempre, se avete dei dubbi su un fungo, chiedete consiglio a un farmacista-micologo prima di mangiarlo.
