Sierra walipini: verduras frescas todo el año, es posible!

Continúe cultivando hortalizas en invierno y, naturalmente, es posible. ¿Alguna vez has oído hablar de los invernaderos walipini? Estos pequeños invernaderos subterráneos son muy económicos en comparación con los invernaderos de vidrio convencionales. Hay decenas de tamaños y diseños diferentes, pero todos se encuentran bajo tierra. La ventaja del invernadero walipini es que no tiene impacto sobre la naturaleza y garantiza una fuente de alimentos sostenible. Te explicamos el principio (muy sencillo) del invernadero walipini.

¿Para qué sirve un invernadero walipini?

El invernadero walipini parece ser una bodega, pero con un techo hecho de film plástico transparente en su mayoría. Este «bodegar» situado bajo el nivel del suelo recupera de manera natural el calor de la tierra. Su finalidad es recuperar todo el calor externo del día para devolverlo de noche al interior. Los cultivos se mantienen a una temperatura constante (entre 10 y 15 °C incluso en invierno) y están protegidos del mal tiempo externo. Esa inercia térmica es una pequeña revolución que no es nueva.

Tanto si llueve, nieva, hiela o pedrisco, el invernadero walipini protege tus calabacines, brócoli, berenjenas y otras frutas y verduras frescas del huerto para que puedas tener todo el año, incluso en invierno. Tus plantas estarán seguras. Lo único que hay que tener en cuenta es que las frutas y verduras que temen al frío tardarán más en crecer. Invernadero grande o pequeño, el jardinero disfrutará plenamente de sus plantaciones y plántulas de calidad en el suelo.

¿Cómo construir tu propio invernadero walipini?

Es importante dirigir el techo del invernadero hacia el lado sur. El techo captará los rayos del sol y por tanto acumulará más calor. Para la construcción, basta con cavar la tierra entre 1,50 my 2,50 m de profundidad (el objetivo es poder levantarse) en una superficie que hayas escogido. A continuación, añadir una película de plástico, una lámina de panal o incluso una simple lona de policarbonato como techo.

Elija el sitio para excavar con cuidado. Compruebe que no haya niveles freáticos o que el suelo no sea demasiado pedregoso. ¡Piense también en un sistema de evacuación o recuperación de agua! También se recomienda utilizar un sistema de ventilación básico. Si tiene un techo apuntado, es posible aislar el lado norte para obtener más calor.

Normalmente no es necesaria autorización para construir tu invernadero walipini, porque realmente no es una construcción. ¿Aún no te ha convencido este invernadero? Sabed que no sólo en invierno mantiene caliente la huerta, sino que en verano evacua el «exceso de calor» debido a la regulación natural del suelo subterráneo. ¡No más golpes de calor en los invernaderos!

Aquí tenéis un breve documental basado en testimonios de la comunidad comanche de Bolivia y su know-how en el uso de los invernaderos walipini:

La permacultura es también una técnica de cultivo en simbiosis con la naturaleza. Afortunadamente, las técnicas de jardinería están evolucionando y la mayoría de jardineros están tomando conciencia de los retos a los que se enfrenta el planeta. Preferir el agua de lluvia, el compost o el mulch a los productos químicos en el jardín es un gran paso para apoyar el medio ambiente. Tu huerta prosperará mejor, y tendrá pimientos, tomates, lechugas, zanahorias y árboles frutales abundantes.

Fuentes : Sciencepost

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