El tarta tatin es imprescindible en la cocina. Los aromas de caramelo y fruta que desprende una vez en el horno son para nada… Fácil de hacer, este postre también se agradece en cualquier estación, aunque sea perfecto cuando se acerca la estación de frío. su nariz. Elaborado tradicionalmente con manzanas, se puede declinar a…
¡Las frutas de temporada siempre son preferidas! Esto está bien, porque hoy le proponemos una receta para hacer a mediados de agosto. La estrella del día: ¡la ciruela mirabelle! Esta pequeña fruta dorada es muy rica en vitaminas. La ciruela mirabelle se presta a todo tipo de variaciones saladas y dulces que siempre son deliciosas….
Del jardín a la cocina sólo hay un paso. Pero esta vez, ¡las verduras de la huerta no están en el menú! Deja paso a bombones y deliciosas frutas confitadas. Lo habrás reconocido: es el mendigo. Esta pequeña dulzura, que se come especialmente en Navidad, forma parte de la tradición provenzal y se presenta en…
Septiembre es el mes preferido de los higos. Dado que la higuera es bastante generosa en su producción de fruta, corre el riesgo de acabar con una cosecha muy abundante. Después de probar tus frutas frescas o pastel, te proponemos hacer mermelada para conservarlas el máximo tiempo posible y evitar derroches. La mermelada de higos…
¿Tus tomates no han tenido tiempo de madurar? ¡Ningún problema! Tus papilas gustativas todavía estarán encantadas con esta deliciosa mermelada de tomates verdes con limón. Esta sabrosa receta se hace a menudo en otoño al final de la cosecha. Según sus gustos, es posible decorar esta receta con especias, frutas o aromas. ¡La jardinería y…
Esto es bueno para las espinacas que es fácil de incorporar a nuestra dieta diaria, y es excelente para tu salud. Si quieres cambiar las tradicionales -pero no por eso menos deliciosas- asociaciones de espinacas con queso fresco como la ricotta o el queso de cabra, ¡esta receta es para ti! Un plato de invierno…
¡El mes de mayo marca el período de cosecha de acelgas! Quizás no es la verdura más habitual, pero cocinarla en una versión dulce puede ser una manera original de comerla. En todo caso, ¡eso es lo que esta especialidad de Niza tiene muy a gusto esta temporada! ¿Intentamos? Ingredientes 500 gr de acelgas 2…
El brownie es uno de los postres más caseros cuando se quiere un cambio del clásico pastel de chocolate. Aquí tiene una receta de brownie revisitada con frutos secos y semillas de sésamo para añadir aún más sabor a este delicioso postre. Aquí tenéis los pasos para hacer este delicioso brownie de nueces y sésamo,…
¡El invierno es la estación de las sopas y otras sopas! Entre ellos, algunos son clásicos como la sopa de calabaza o la sopa de patata y puerro. Para variar, aquí tiene una deliciosa receta de sopa de boniato donde la pera y el queso azul de Auvernia son un matrimonio perfecto. Esta original sopa…