Receta: batido con albaricoques, miel y tomillo

¡Suben las temperaturas y aparecen los frutos de verano! Hoy, los albaricoques están en el punto de mira con esta receta gourmet y refrescante de batido de albaricoque, miel y tomillo. Ofrece un sutil matrimonio con notas ligeramente ácidas. No dude en probarlo de postre o en cualquier otro momento del día para refrescarse divirtiéndole.

Lo que necesito:

Preparación para 4 personas

  • 300 g de albaricoques muy maduros
  • 2 yogures naturales revueltos
  • 20 cl de agua
  • 2 cucharadas de miel de acacia
  • 12 cubitos
  • 1 rama de tomillo fresco

Pasos para realizar el batido de albaricoque:

1) Comience preparando los albaricoques lavándolos, después cortándolos y picándolos.

2) Añadir en una cazuela los 20 cl de agua y después la miel y el tomillo. Cocer a fuego lento durante 10 minutos.

3) Retire la cazuela del fuego y añada los albaricoques. Tapa la sartén para cubrir la preparación y deje infusionar durante 20 minutos.

4) A continuación, retire la rama de tomillo y coloque los albaricoques en la nevera durante 2 horas.

5) Pasadas 2 horas, poner los albaricoques en un cuenco y añadir los yogures y un poco de zumo de la mezcla de miel/tomillo. Mezclar todo en una batidora o con una batidora de mano.

6) Añada los cubitos a vasos altos y vierta el batido de albaricoque mezclado en cada uno.

¡Para disfrutar sin demora!

Originally posted 2022-01-14 00:55:32.

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