Receta: Barras de cereales caseras saludables

Los aperitivos caseros son mucho mejores en gusto y más saludables que los productos industriales. Además, las barritas de cereales industriales están llenas de azúcares y aditivos. Sin embargo, es una delicia fácil de hacer tú mismo, como demuestra esta receta de barritas de cereales caseras hechas con productos frescos. ¡Estos últimos también tienen la ventaja de ser personalizables en cuanto a los sabores! De hecho, elija sus frutos secos y frutos secos según sus preferencias. El azúcar refinado se sustituye por productos más naturales como la miel o el jarabe de agave y los sabores sólo se aumentan diez veces. Para un impulso o para una pausa gourmet, aquí tiene la receta de barritas de cereales caseras.

Lo que necesito:

• 75 g de avena
• 50 g de frutos secos picados a su elección (almendras, avellanas, pistachos, etc.)
• 60 g de frutos secos a su elección para cortar (dátiles, higos, pasas, etc.)
• 1 C. coco rallado
• 25 g de quinoa
• 75 g de jarabe de agave (o una mezcla de 50% de miel y 50% de jarabe de agave)
• 30 g de aceite de coco sólido (o mantequilla)
• 1 C. de azúcar vainillado o canela según gusto

Las etapas de realización:

1) Empieza por precalentar el horno a 175 °C.

2) Funda el aceite de coco (o la mantequilla) en una cazuela a fuego lento. Agregue el jarabe de agave o la mezcla de jarabe de agave, así como el azúcar de vainilla. Mezclar y después reservar.

3) Tome una ensalada y mezcle la harina de avena y la quinoa. Cortar los frutos secos y los frutos secos (incluso las pasas que pueden hincharse durante la cocción si quedan enteras). Añádelos a la ensalada.

4) Verter la mezcla líquida reservada en el cuenco y mezclar bien con una espátula. Asegúrese de que toda la preparación esté recubierta con la mezcla de jarabe de agave.

5) Coloque la preparación en un molde de una sola porción (molde financiero, magdalenas, etc.) y aplaste todo. Meter en el horno durante 15 minutos.

6) Una vez cocida la preparación, dejar enfriar las barritas de cereales al aire libre y después ponerlas 15 minutos en el congelador o 1 hora en la nevera para que lleven.

Aquí tenéis, sus barras están listas! ¡Puedes envolverlos y llevarlos a cualquier sitio!

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