Quiche de acelgas: la receta fácil y rápida
La acelga es una verdura de hoja que se puede cocinar de mil y una formas. ¡Va bien en recetas saladas y dulces! La ventaja es que se consumen todas las partes, basta con lavar bien las acelgas antes de probarlas. Hoy le invitamos a descubrir la quiche de acelgas. Esta receta fácil y rápida hará las delicias de grandes y pequeños. Aquí tiene la receta de la deliciosa quiche de acelgas.
Lo que necesito:
- 1 hojaldre
- 4 acelgas
- 25 cl de nata fresca
- 3 huevos enteros
- 10 cl de leche
- 100 g de Salers (formage)
- 2 rebanadas de jamón
- 1 cubo de caldo de pollo
- Pimienta reciente molida
- sal
Las etapas de elaboración de la quiche acelgas :
1) Empieza por precalentar el horno a 180 °C.
2) Lavar las acelgas y pelarlas por el tallo. Cortar las costillas.
3) Lleve una olla grande de agua a ebullición y añada la sal y el dado de caldo de pollo. Agregar las chuletas de acelgas y dejar cocer durante 10 minutos. A continuación, añadir las hojas y dejar cocer 3 minutos más.
4) Después de la cocción, escurrir y aclarar las acelgas bajo agua fría. Una vez enfriado, córtelos.
5) Estirar el hojaldre en un molde de pastelería y pinchar con un tenedor.
6) En una ensalada, añadir la nata, los huevos y la leche y luego mezclar bien. Agregue sal y pimienta al gusto.
7) Cortar las rodajas de jamón en tiras y ponerlas en el fondo de la pastilla. Agregar las acelgas, el queso Salers y la mezcla de huevo por encima de todo.
8) Hornea la quiche de acelgas durante 45 minutos.
¡Está listo! ¡Sólo tienes que probar esta deliciosa quiche con una buena ensalada verde!
Originally posted 2022-01-11 22:26:50.
