¿Qué diferencia existe entre la clementina y la mandarina?

Poco a poco inicia la estación de frío y con ella llegan los sabores que nos gusta encontrar año tras año. Si la sopa pone las verduras en el punto de mira, ¡las frutas no se quedan fuera! Éste es especialmente el caso de la clementina y la mandarina, cuyo olor recuerda la Navidad… Pero, ¿cómo distinguir entre ambas? ¡Eso es lo que veremos enseguida!

La clementina es una mandarina

No tiene sentido contrastarlos, puesto que ambos provienen de la misma familia de cítricos: rutáceas. Por eso recuerdan las naranjas, aunque son más fáciles de pelar. Pero vayamos más allá, ya que la clementina no es otra queuna especie de mandarina. De menor tamaño que su contraparte, también tiene un color naranja más intenso.

Según la leyenda, la clementina toma su nombre hermano Clemente quien habría hecho el cruce entre un naranjo… ¡y un mandarín! Esto habría ocurrido a principios del siglo XIX. Víctima de su éxito, la clementina tiende hoy a superar a la mandarina en términos de ventas. Tenga en cuenta también que esta última madura aproximadamente 1 mes después de la clementina.

¿Cuál elegir?

Ahora que podemos diferenciarlos de un vistazo, ¿qué pasa con su gusto y particularidades nutricionales? ¡Ya son frutas de temporada, que siempre es preferible elegir si se quiere consumir de manera más responsable! Además, ambos presentan beneficios para la salud. El número de calorías que contienen es substancialmente el mismo (entre 35 y 40).

Aunque la clementina es menos fragante, tiene la ventaja de contienen menos semillas y por ser más fácil de pelar. También contiene más vitamina C, y es fácil encontrar clementinas corsas en las paradas de frutas y verduras. Por otra parte, la mandarina ofrece a sabor más dulce y es más nutritivo vitamina A que naranjas! ¡Suficiente para aumentar tus defensas inmunitarias en invierno!

Como habrá entendido, la diferencia entre clementina y mandarina es más bien sutil, pero lo suficientemente marcada para que cada uno pueda escoger entre las dos según sus deseos. En ambos casos, estos cítricos aportan una dosis de fibra y nutrientes genial esta temporada !

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