Puerro: siembra, plantar, cultivar, cuidar y cosechar

Los puerros son verduras de hoja muy fáciles de cultivar. Se puede reconocer por sus hojas anchas y largas, a menudo degradadas de blanco a verde púrpura. En España, es una hortaliza muy utilizada en la cocina, sobre todo para las sopas de invierno. ¡La ventaja de los puerros es que se pueden cultivar casi todo el año! Aquí teneis todos nuestros consejos para el cultivo de puerros.

¿Dónde, cuándo y cómo cultivar puerros?

Como hemos dicho antes, el puerro se cultiva prácticamente todo el año. Así que están las cosechas de primavera, verano y otoño. Las fechas de siembra y plantación se reparten así en un período que va desde de mediados de enero a mediados de septiembre. Sin embargo, para sembrar el puerro, el suelo debe estar por lo menos a 12 ° C.

El puerro aprecia los lugares donde la tierra es profunda, rico y más bien húmedo. Preferirá una soleada exposición y prosperará muy bien en un clima templado.

En cuanto a la siembra, no cubras demasiado las semillas. Basta una capa de unos 0,5 cm del suelo.

Crédito: YuriyS / iStock

Para plantar al trasplantar, añadir un poco compuesto en la tierra para nutrirla. Espaciar las hileras de puerros unos 30 cm con un espacio de 15 cm entre cada planta.

Empuje bien las plantas en el suelo, a una profundidad de unos 8 cm. La plantación se puede realizar con un dibble.

Para una cosecha en primavera, sembrar a finales de verano u otoño. Por lo que respecta a los sujetos en copa, trasplantarlos en octubre.

Para una cosecha de verano, siembra caliente en invierno y trasplanta de abril a junio.

Para una cosecha en otoño (que es el período ideal), sembrar entre marzo y mayo a abrigo y trasplantar al suelo cuando las plantas hayan alcanzado los 2 cm de diámetro. Mantenga sólo los más vigorosos.

Mantenimiento y nocivos

Cuando el clima es seco y caliente, el riego resulta imprescindible. Además, bpronunciar la tierra a la llegada del invierno permitirá que el puerro tenga barricas muy blancas.

Es de esperar una aportación anual en compost, porque es una hortaliza bastante golosa minerales. Esa fuerte necesidad también tiende a agotar la tierra de su riqueza. Así que piensa en planificar a la rotación de cultivos cada cuatro años.

Cuando está muy húmedo, el óxido es una amenaza para el puerro. También es sensible a determinadas plagas. Para él, los ataques más mortales son los de polilla del puerro y el minador de puerros.

Para evitar ataques de plagas, es posible combinar los puerros con otras verduras del huerto. Si se cultivan cerca de zanahorias o tomates, sus puerros se pueden ahorrar.

Cosecha

La vendimia se realiza aproximadamente 5 meses después de la siembra. No se pongan presiones para cosechar puerros, porque es una hortaliza bastante rústica y puede soportar temperaturas negativas de hasta -25 °C según la variedad. Una vez cosechados los puerros, se pueden guardar fácilmente en una bodega cubierta de paja para evitar daños por heladas.

Originally posted 2022-01-11 18:12:51.

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