Pizza vegetariana con vegetales orgánicos

La pizza es uno de los alimentos más populares del mundo. Lógico, ya que puede ser rechazado en mil y un sabores! Fácil y rápida de hacer, la pizza vegetariana deleitará a jóvenes y viejos por igual. Si tienes la suerte de tener un huerto, recoge tus verduras directamente de él. Si no, cómpralos orgánicos y preferiblemente locales. Gracias a las diversas especias, esta fragante pizza embriagará tus sentidos y te hará viajar más allá de tus sueños. ¡Y las especias son muy buenas para la salud! Aquí está la deliciosa receta de la pizza vegetariana para darse el gusto sin sentirse culpable.

Lo que necesito:

  • Una masa de pizza orgánica o casera
  • 2 calabacines
  • 3 tomates
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 100 g de queso Emmental rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 12 cucharaditas de una mezcla de 4 especias
  • Sal
  • Pimienta

Créditos: casyani Pixabay

Los pasos:

1) Precalentar el horno a 180°C (th.6).

2) Quita la piel de los tomates y quita las semillas. Cortar la carne en tiras.

3) Después de lavar los calabacines, rállelos en un pequeño recipiente.

4) Esparcir la masa en papel de horno y luego con un cuchillo afilado marcar el borde de la masa a 1 cm.

5) Coloca los tomates sobre la masa y espolvorea con la mezcla de 4 especias.

6) Añadir el calabacín rallado en toda la superficie. Luego agregue sal y pimienta.

7) Espolvorear el conjunto con cúrcuma y colocar encima la rama de tomillo y la de romero.

8) Añade el queso rallado sobre el conjunto y el chorrito de aceite de oliva.

9) Hornea durante 20 minutos.

Para ser disfrutado directamente del horno!

Las pizzas caseras son mucho más saludables y nutritivas que las compradas en el supermercado, ¡lo que demuestra que es posible disfrutar de uno mismo y de su cuerpo al mismo tiempo! Los productos frescos (y orgánicos) permiten llevar los mejores nutrientes al cuerpo, porque no son procesados industrialmente. Lo mejor sería hacer la masa con harina de bajo índice glicémico como el altramuz o la harina de garbanzos. ¡Incluso es posible reemplazar la masa clásica por una corteza de coliflor! Una pizza fresca como esta se puede comer para el almuerzo o prepararse la noche anterior para llevarla al trabajo al día siguiente.

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