Pistacho: plantación, cultivo, mantenimiento y recolección

El pistacho es un árbol pequeño, casi un arbusto, con un follaje magnífico y fruta deliciosa. Sin embargo, entre las muchas variedades de pistachos que existen, sólo una produce los famosos pistachos que conocemos: es el Pistacía vera . En cuanto a los demás pistachos ornamentales, tienen un bonito follaje caducifolio o perenne. Estos son nuestros consejos para plantar, cuidar y cosechar el pistacho.

¿Dónde y cuándo plantar el pistacho?

El pistacho es una planta poco rústico. Por tanto, se cultiva principalmente en el sur de España en jardines mediterráneos. Necesita mucho sol para florecer y si teme el frío, las heladas y la humedad, se adapta muy bien al tiempo seco. Con todas estas condiciones reunidas, el momento ideal para plantar el pistacho está en primavera.

El pistacho se debe exponer completamente Sol y requiere tierra fértil y sobre todo bien drenado. No le gustan los suelos pesados ​​y demasiado húmedos. También necesita espacio ya que mide de media 6 my puede llegar a los 15 m de altura!

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¿Cómo plantar el pistacho?

  • Comience cavando un agujero de plantación de 30 cm de profundidad y ancho.
  • Agregue una mezcla de tierra por maceta y arena al fondo. Incorporar suelo de jardín.
  • Desenvuelve las raíces del sujeto después de sacarlo del contenedor.
  • Coloca el árbol en el centro del agujero y coloca una estaca.
  • Llenar el agujero con el resto del suelo y aplastarlo. Tenga cuidado de no enterrar el collar, que debe permanecer en la superficie del suelo.
  • Liga cuidadosamente el árbol en la estaca.
  • Riega generosamente

Es bueno saberlo: algunos temas se venden «de raíz desnuda». Antes de plantarlos, praline las raíces.

Pistacia vera pistacho
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¿Cómo mantener el pistacho?

El mantenimiento del pistacho es bastante básico. Sólo haz un pequeño cortar para eliminar el madera muerta y ramas dañadas.

Durante los primeros años de siembra, agua regularmente, pero sin exceso. El suelo debe secarse completamente entre dos riegos.

No dude en aplastar la superficie de la tierra y añadir tierra para macetas una vez al año para nutrir la tierra.

La cosecha de pistachos

Si decides crecer en Pistacía vera, habrá que tener paciencia ya que los frutos sólo aparecen 7 años después de la siembra. La vendimia se realiza a finales de verano, cuando se abren los buques. Después es necesario quitar el pericarpio, el envoltorio que rodea la fruta y la amarga.

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