Patata: todos los consejos para plantar con éxito
Imprescindible todo el año, la patata se puede comer de mil y una formas: fritas, al vapor, salteadas, al horno, patatas… Además de económica, la patata es un tubérculo comestible de fácil cultivo. Su cosecha temprana, un buen rendimiento y un largo período de almacenamiento le convierten en un aliado perfecto para iniciarse en la jardinería. Y con nuestros consejos, plantar patatas no tendrá ningún secreto para ti!
1. ¿Qué patatas plantar?
La variedad de patatas escogidas es importante, porque no todas están plantadas no al mismo tiempo. Patatas variedad tardía (Ratte, Juliette, Azul de Artois…) se plantan desde finales de marzo hasta mediados de abril mientras una patata de variedad temprana (Amandine, Apollo, Sirtema) será desde finales de marzo hasta principios de mayo.
La patata también se elige según su gustos ! Las variedades de carne firme (Amandine, Ratte) son perfectas en ensaladas, las variedades de carne tierna (Mistral, Monalisa) en gratinado o puré y las variedades con carne harinosa (Désirée, Blondy) son ideales para sopas.
No olvide las variedades viejo (Bleue de Artois, Rose de France) que, gracias a su carne de color azul, morado o rojo, dan un efecto divertido a tus aperitivos en forma de patatas!
2. ¿Cuándo plantar patatas?
El período ideal para plantar patatas es a partir de de mediados de marzo a mediados de mayo, y debe adaptarse según las regiones. Un hito tradicional es confiar en el lila florecido.
- En el sur de España y en la costa atlántica, se puede plantar a partir de mediados de marzo.
- En otras regiones, es mejor esperar hasta principios de abril.
Las patatas deben ser germinado. Puedes comprar plantas pregerminadas o hacer germinar las plantas tú mismo ya en enero poniéndolas en estanterías colocadas en una habitación templada y luminosa.
3. Plantar patatas
Cuando se ha eliminado el riesgo de heladas:
- Coloque un tubérculo cada 40 a 10 cm de profundidad.
- Separe las filas a 70 cm, la planta se coloca verticalmente, germen hacia arriba.
- Se cubre con unos centímetros de tierra sin picar demasiado.
- Quince días después, llene el agujero hasta la superficie, aún sin tocar demasiado.
El pequeño extra: Acompaña el cultivo de la patata con lino, cosmos, absence, ajo… para alejar los escarabajos y nematodos aficionados a ellos.
4. Riego
El riego sólo será necesario en el caso de una primavera muy seca, los tubérculos son órganos de reserva autosuficientes. Tenga especial cuidado de no mojar el follaje, que sería propicio para enfermedades fúngicas.
5. La cosecha
Para la cosecha contar dos o tres meses después de la plantación para las variedades tempranas y cuatro o cinco meses para las destinadas a la conservación.
Fuentes: aujardin, rustica, gammvert
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Originally posted 2022-01-11 09:42:48.
