Patata dulce: ¿cómo cultivarla en maceta en el balcón?

El boniato se presenta en varios colores: naranja, morado, blanco o rojo. Su carne sabrosa y dulce no sólo es deliciosa para nuestras papilas gustativas, ¡sino que también es buena para nuestra salud! Esta perenne tuberosa es rica en vitaminas y minerales y se puede cocinar de mil y una formas. ¡Su cultivo es bastante fácil y no está reservado para jardines! Los boniatos también se pueden cultivar en maceta y basta con un balcón o terraza. Aprende a cultivar boniatos en maceta.

¿Cuándo plantar boniato?

El momento ideal para plantar boniato es de abril a mayo. La temperatura ideal es superior a 20 °C. Esta hortaliza ama el sol y el calor, imprescindibles para su desarrollo.

Etapas de plantación de boniato:

  • Elija una olla grande.
  • Coloque guijarros de arcilla en el fondo para facilitar el drenaje.
  • Añada tierra universal para macetas.
  • Remojar los grumos de boniato en un recipiente con agua.
  • Coloque las bolas de raíz en la olla (no más de 3 por maceta).
  • Llene con el resto de tierra universal para macetas.
  • Pulse hacia abajo con las manos.
  • Regar abundantemente.

Es bueno saberlo : es posible cultivar boniatos a partir de un boniato germinado en el fondo de un armario. Basta con plantarlo a 40-50 cm de profundidad y seguir los pasos anteriores.

Créditos: pixel1 / Pixabay

Cuidar y cosechar boniatos en maceta:

Riega los boniatos dos veces por semana. Es posible añadir abonos orgánicos para un mejor desarrollo. Los primeros boniatos se cosechan a partir de septiembre/octubre cuando el follaje comienza a volverse amarillo. Si antes de crecer agradecen el calor y el sol, una vez crecidos, deben colocarse en un lugar fresco, protegido de la luz y la humedad.

El pequeño +: El boniato tiene muchos beneficios y virtudes. Es rico en fibra, tiene un bajo índice glucémico, es rico en vitamina A, B6, B9 y C, rico en cobre y manganeso. También reduce el riesgo de cáncer y patologías cardiovasculares y mejora las funciones del hígado. Así que no dude en hacer recetas deliciosas (dulces o saladas) para su salud, pero sobre todo para su paladar!

Fuentes : Granja de Sainte Marthe, Rustica

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