Pastel de calabacín de chocolate sin mantequilla

Te veo venir… ¿pastel de calabacín? No te preocupes: no puedes probar el calabacín en absoluto, se utiliza principalmente por sus beneficios dietéticos. El calabacín elimina ciertos ingredientes «aglutinantes» que son demasiado grasos como la mantequilla y también aporta un efecto aireado y derretido al pastel. También es una muy buena técnica para hacer que los niños coman vegetales! Pruebe esta receta de pastel de calabacín de chocolate sin mantequilla si quiere darse un gusto prestando atención al tamaño de su cintura. ¡Corre rápido al huerto o al mercado para abastecerse de calabacines!

Los ingredientes:

  • 200 g de pasta especial de chocolate negro
  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 1 calabacín pequeño (200 g pelados)
  • 70 g de harina
  • 12 saco de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Los pasos:

1) Precalentar el horno a 180°C.

2) Derretir el chocolate en el microondas o en el baño de agua.

Créditos: Captura de video en Youtube.
Había una vez una panadería

3) En un tazón, bate el azúcar y los huevos juntos.

Créditos: Captura de video en Youtube.
Había una vez una panadería

4) Lavar, pelar y rallar los calabacines.

Créditos: Captura de video en Youtube.
Había una vez una panadería

5) Añadir el calabacín rallado a la preparación.

Créditos: Captura de video en Youtube.
Había una vez una panadería

6) Añade el chocolate derretido a la mezcla

Créditos: Captura de video en Youtube.
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7) Añadir la harina, el polvo de hornear y la sal.

Créditos: Captura de video en Youtube.
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8) Verter en un molde y hornear durante 25 minutos

Créditos: Captura de video en Youtube.
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9) ¡Disfrute!

Créditos: Elido

Para ayudarte, la receta en video :

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