¡No compre más ajo! A continuación se explica cómo hacerlo crecer en un test infinito

El ajo es uno de los alimentos más utilizados en la cocina y tanto mejor, porque es muy bueno para la salud. El ajo es rico en vitaminas A, B, C y E, antioxidantes, calcio, potasio, zinc, selenio, pero también alicina (un antibiótico natural súper potente). Este superalimento también es un nutracéutico (alimentos-medicamentos), ¡así que el ajo ya no se reserva para los ataques de vampiros! En los supermercados, el kilo de ajo no es realmente barato. Pero sabía que con sólo un diente de ajo en su poder, ¿no tendrá que comprar más? Descubre el método para cultivar ajos en casa en macetas y hasta el infinito.

Sólo necesitas:

• tierra de maceta
• Una cabeza de ajo
• Una olla

Sepa que cada bulbo que plante se multiplicará y dará 3 o 4 dientes de ajo nuevos.

2. Etapas de ajo en maceta

1) Consiga una olla grande (si es posible agujereada para mejorar el drenaje) y rellena con suelo de calidad. Separe los granos de la cabeza de ajo, teniendo cuidado de no estropearlos. Las vainas deben estar frescas y en ningún caso deterioradas.

2) Planta las vainas a unos 2,5 cm de profundidad dejando la punta expuesta. Separe cada vaina 10 cm. Añada apenas 1 cm del suelo sobre las vainas.

3) Ponga la olla al sol y riegue suavemente. La planta necesita muy poca agua. Hay que tener cuidado de mantener el suelo ligeramente húmedo, pero con la mano ligera cuando se riega.

4) El ajo subirá rápidamente. Sin embargo, si ve que aparecen flores, córtelas inmediatamente para preservar el sabor del ajo.

5) Una vez tus plantas tienen 5 o 6 hojas y éstas se vuelven amarillas y comienzan a morir, el ajo ya está listo para cosechar.

6) Ahora sólo hay que secar los ajos durante una semana en un sitio seco y templado. Un garaje o bodega sería ideal.

El ajo necesita 8-10 meses para crecer. El momento ideal es principios de primavera u otoño. Por último, ¡sabéis que los tallos verdes de los ajos se comen como el cebollino!

Fuente: Consejos de la abuela

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