Mayo: descubra las frutas y verduras de temporada

Es en mayo que empezamos a ver más y más frutas y verduras variadas en los puestos del mercado. Las fresas se están asentando gradualmente, al igual que todos los arbustos de bayas. En realidad, es difícil definir las frutas y verduras del mes de mayo porque siguen un patrón estacional más que mensual. También verán nuevos vegetales que han salido de la tierra, como los nabos. Así que con el mes de mayo, hay mucha variedad en los placeres. Descubre las frutas y verduras de temporada de mayo de inmediato.

Créditos: JardinerFacile

Vegetales de mayo:

  • Ajo
  • Alcachofa
  • Espárragos
  • Berenjena
  • Remolacha
  • Acelga
  • Zanahoria
  • Apio
  • Coliflor
  • Pepino
  • Col
  • Calabacín
  • Berros
  • Espinacas
  • Hinojo
  • Frijol
  • Lechuga
  • Nabo
  • Cebolla
  • Guisantes
  • Patata
  • Rábano
  • Ruibarbo
  • Cohete
  • Tomate

Créditos: congerdesign Pixabay

Los frutos de mayo:

  • Plátano
  • Cereza
  • Fresa
  • Fruta de la pasión (o maracudja)
  • Kiwi
  • Mango
  • Toronja
  • Tomate
  • Ruibarbo

Créditos: MissSuki PIxabay

Zoom sobre el pepino: el pepino es el fruto de una flor. Muy cerca del pepinillo, se cultiva exactamente como su colega ya que se cosecha un poco más tarde. El pepino es un vegetal con muchas virtudes. Es rico en antioxidantes que protegen las células del cuerpo de los daños causados por los radicales libres. Por lo tanto, lucha contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, ciertos cánceres y otras enfermedades relacionadas con el envejecimiento.

El 95% del peso del pepino está compuesto por agua, lo que lo convierte en un alimento muy bajo en calorías, pero muy refrescante. El pepino crudo también es rico en cobre y vitamina K. Por lo tanto, contribuye a la reparación de los tejidos a través de la creación de colágeno y la producción de proteínas asociadas a la coagulación de la sangre.

El pepino puede ser almacenado en el refrigerador en la nevera durante 1 o 2 semanas. ¡Para congelarlo, debes cocinarlo antes! De hecho, tendemos a comer pepinos crudos y sin piel, pero se comen tanto con la piel como cocinados. Sin embargo, sigue siendo una cuestión de sabor y es mejor tomarlo orgánico si no lo pelas.

Deja un comentario

error: Content is protected !!