Manzanas: ¿cuándo y cómo recogerlas?

La manzana es la fruta más consumida en España. Su carne fragante y dulce se come fácilmente y se adapta a muchas recetas. También es muy posible hacer crecer un manzano en su jardín si tiene suficiente espacio. Entonces tendrá la oportunidad de degustar unas deliciosas manzanas frescas, locales y ecológicas. Para aprovecharlo, aquí tiene todos nuestros consejos para recoger las manzanas y guardarlas.

¿Cuándo cosechar manzanas?

Hay tantas variedades de manzanas que el período de cosecha es de agosto a octubre. Aunque la época preferida sea en otoño, las llamadas variedades tempranas se cosechan en agosto (es el caso de la Gala o la Inicial). La Golden, la variedad más común, se cosechan en septiembre. En octubre se cosechan variedades tardías como Grany Smith (la famosa manzana verde) o Chanteclerc.

La cosecha de manzanas

Las manzanas se cosechan cuando están bien coloreadas y del tamaño adecuado según la variedad. La técnica de saber si es el momento de cosecharlos es levantar la fruta y dar un cuarto de vuelta de la cola. Si la manzana está madura, se pelará fácilmente. Coloca tus frutas con delicadeza en una caja para evitar estropearlas para mantenerlas más tiempo.

Crédito: mythja / iStock

Las manzanas más robustas a lo largo del tiempo

La manzana es una fruta que por lo general se puede almacenar durante mucho tiempo. Aquí hay 10 variedades que se conservan incluso más tiempo que el resto:

  1. API
  2. Belchard
  3. Hermosa de Boskoop
  4. Reinette de Caux
  5. Blandurette
  6. Calville blanco de invierno
  7. Chanteclerc
  8. Ontario
  9. Delbard Jubileu
  10. Idared

La conversación

Es posible almacenar manzanas todo el invierno si se toman algunas precauciones. Las manzanas deben colocarse en cajas de madera sin contacto para evitar enfermedades fúngicas.

Las cajas deben colocarse en una habitación fresca (10 ° C), protegida de la luz y la humedad. Asegúrese de que el aire pasa bien entre cada fruta.

Si ve una manzana dañada, quítela inmediatamente antes de que infecte a otras personas.

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