Manzana: plantación, poda, mantenimiento y recolección

El manzano es el árbol frutal más conocido, el más común en los jardines y el más apreciado por sus frutos. Además, gracias a él es posible tener manzanas de temporada de julio a octubre según las variedades, aunque ahora las encontramos todo el año. Muchos huertos están llenos de manzanos, porque crecen fácilmente en toda España, aunque tienen algo de miedo al calor. El manzano tiene, de forma natural, una hermosa corona redondeada. Éste se extiende un poco con la edad y después puede llegar a más de 10 m. Aquí tiene todo lo que hay que saber sobre el cultivo de manzanos.

¿Cuándo y cómo cultivar el manzano?

El manzano generalmente se planta en otoño para que pueda arraigar en invierno. Sin embargo, se puede plantar en primavera cuando ya no existe riesgo de heladas y durante el verano, excepto los días de mucho calor. El sol es esencial para el manzano para que crezcan los frutos y salgan las flores. Además, es preferible plantarlo en tierra drenante y necesita riego regular durante dos años después de la siembra.

Para tener manzanas, al menos hay que plantar dos manzanos. De hecho, el manzano no lo es autofértil. Sin embargo, si el espacio en el jardín es realmente un problema, todavía hay manzanos autofértiles. Entonces, su manzano no deberá ser polinizado por otro manzano para dar fruto.

¿Cómo mantener un manzano?

La poda del manzano es un paso importante. El tamaño es realmente esencial para estimular la aparición de manzanas. Por tanto, habrá que realizar una poda de fructificación a finales de invierno fuera de períodos de heladas. Además, utilizar fertilizante para los árboles frutales para mejorar la productividad frutal del árbol. Se recomienda un fertilizante en forma de gránulos para poner bajo tierra.

Créditos: Jules_Kitano / iStock

Potenciales enfermedades del manzano

Los árboles frutales como el manzano a menudo se ven afectados setas. La enfermedad más conocida es la corteza de la manzana, que ataca al árbol antes de cosechar el fruto. La presencia de la enfermedad se nota cuando las manzanas son de otro color. Si aparece en ese momento, no hay ningún problema para la cosecha. En cambio, si la corteza está presente a principios de temporada, el árbol debe tratarse y no se extienda a otros árboles frutales. Recoja bien las hojas muertas al final de la temporada y considere la posibilidad de destruirlas para evitar la formación de corteza en el resto del jardín. Afortunadamente, un tratamiento preventivo a base de estiércol de ortiga o mezcla de Burdeos puede prevenir su aparición. Las manzanas también pueden verse afectadas por podredumbre o monilia. En este caso, el tratamiento es similar al de la corteza.

Almacenamiento de manzanas

Las manzanas se conservan bastante bien en invierno en cajas de madera en un sitio seco, ventilado y oscuro. La temperatura de almacenamiento correcta es de entre 5 y 10 °C. Si toma fruta que ha caído al suelo, debe comerse rápidamente, porque la caída la ha debilitado y no se conservará mucho tiempo.

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