La deliciosa receta de buñuelos de tomate verde
A veces ocurre que después del verano algunos tomates aún no han logrado madurar en la huerta. En otoño, acabas con tomates verdes que nunca se enrojecerán por falta de sol y calor. Pero no te veis triste, los tomates verdes son muy buenos para comer cuando los sabes cocinar. Ya lo hemos compartido con vosotros receta de mermelada de tomate verde y esta vez compartimos con ustedes la receta de los buñuelos de tomate verde!
Puede servir estos deliciosos buñuelos de tomate verde como entrante o como aperitivo. Su crujiente y ligera acidez harán cosquillas en las papilas gustativas de tus invitados. Siga atentamente esta receta rápida y sencilla para sorprender a los que le rodean. Una receta que hará las delicias de mayores y pequeños.
Ingredientes:
- 10 tomates verdes grandes
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas. aceite vegetal
- 250 g de harina blanca
- 40 cl de leche
> Ver también: Cómo hacer crecer tomates grandes y bonitos
Las etapas de realización:
Demasiado de buñuelos:
Para empezar la receta, primero haga la masa de buñuelos.
1) Tome un cuenco y añada la harina. Forme un pozo en el centro.
2) Rompa los huevos en este pozo.
3) Añada el aceite a los huevos y mezcle ligeramente estos dos ingredientes.
4) Agregar la leche poco a poco mezclando con una batidora. Paralelamente, añadir la harina a esta mezcla y batir con fuerza hasta obtener una pasta homogénea y lisa.
5) Reserve la masa y déjela reposar 1 hora.
Tomates:
1) Empezar lavando bien los tomates.
2) Cortar rodajas finas y después colocar las rodajas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de agua.
Elaboración de los buñuelos:
1) Prepare una freidora o sartén rellena de aceite vegetal calentado.
2) Sumerge cada rodaja de tomate en la masa de buñuelos y después ponlas al aceite bien caliente. Freír unos 5 minutos.
3) Retire las rodajas de tomate y saque el exceso de aceite poniéndolas sobre papel absorbente.
¡Sólo hay que servirlos todavía calientes!
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Originally posted 2022-01-15 17:54:04.