Kiwi: cómo plantar, cultivar y cosechar el árbol de kiwi

El kiwi es una fruta llena de vitaminas. De hecho, un solo kiwi es suficiente para obtener la ingesta recomendada de vitamina C para un día. Originaria de China, esta planta trepadora de frutos no teme al frío ni a las enfermedades. El árbol de kiwi (Actinidia chinensis) puede ser macho o hembra, por lo que ambas plantas deben plantarse juntas. Las plantas autofértiles están disponibles, pero su rendimiento será mucho menor. El kiwi es una planta trepadora con tallos volubles y vigorosos. Su cultivo requiere un poco de paciencia, pero es muy simple de cultivar. Siga esta guía paso a paso para aprender a plantar, cultivar y cosechar su kiwi!

Resumen

  • 1) ¿Qué planta de kiwi?
  • 2) ¿Cuándo y dónde plantar el árbol de kiwi?
  • 3) ¿Cómo plantar el árbol de kiwi?
  • 4) Cuidado de las plantas
  • 5) Cosecha

1) ¿Qué planta de kiwi?

Es importante saber que el kiwi necesita al menos una planta macho y una planta hembra para crecer. Lo ideal sería plantar dos plantas de cada especie para asegurar la polinización. Se debe utilizar una planta macho por cada tres a cinco hembras como máximo. Los pequeños jardines pueden arreglárselas con una planta autofértil, pero tendrás muy pocos kiwis.

2) ¿Cuándo y dónde plantar el árbol de kiwi?

El kiwi se planta en otoño, idealmente a finales de septiembre. El suelo debe ser rico, ligero, bien drenado y profundo. Debe permanecer fresco, pero el kiwi también necesita el sol, así que prefiera un lugar en medio de la sombra. Siendo una planta vigorosa y voluble, crezca cerca de una estructura trepadora como una pérgola (un tronco de árbol también lo hará).

3) ¿Cómo plantar el árbol de kiwi?

  • Cave agujeros de plantación de al menos 50 cm de ancho y profundidad. Esto debería ser el doble del tamaño del cepellón que se va a plantar.
  • Espacie los pies a una distancia de 4 a 6 m.
  • Aplicar un fertilizante orgánico bien descompuesto (compost).
  • Coloca el cepellón en el centro del agujero y rellénalo con abono.
  • Mantén tu pie abajo.
  • Regar abundantemente sin ahogar las raíces.

4) Cuidado de las plantas

El kiwi teme la sequía. Asegúrate de que el suelo siempre permanezca húmedo. Agua más en tiempo caluroso y mucho menos en tiempo frío. Cada otoño, use estiércol en cada planta. En la primavera, elige un fertilizante especial para árboles frutales. En invierno, proteja las plantas jóvenes de las heladas con una cortina protectora. No olvides enrejar los tallos a medida que se desarrollan, pero no ates las ramas demasiado fuerte.

En cuanto a la poda, mientras el árbol no haya crecido, no hay mucho que hacer excepto equilibrar todo. En enero, después de la fructificación, se debe hacer una poda a dos ojos debajo de cada manojo de fruta y se deben quitar las ramas que han estado fructíferas. En verano, deberías pellizcar los brotes de cuatro hojas.

5) Recolección

La paciencia es la clave de esta cultura, ya que el kiwi sólo dará frutos después de unos cinco años. El kiwi se recoge en verano antes de las primeras heladas. Simplemente sepárelo de su tallo torciéndolo ligeramente. Después de unos diez años, es posible cosechar hasta 30 kg de fruta por vid!

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