Junio: descubre frutas y verduras de temporada

Es en mayo cuando empezamos a ver cada vez más frutas y verduras variadas en las paradas del mercado. Las fresas se asientan despacio como todos los arbustos de fruto pequeño. En realidad, es difícil definir las frutas y verduras de mayo, porque siguen una estacionalidad más que un mes. También verá nuevas verduras que…

La frescura del otoño ha sustituido al sol del verano para calentarnos de otro modo gracias a sus colores flamígero. Podrás pensar que es hora de que el jardinero descanse… ¡pero no! En otoño no falta trabajo en el huerto. Y si después de haber hecho un banquete de verduras del sol, ahora la huerta…

Noviembre es el mes de Todos los Santos, ¡pero también de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá! Se están preparando buenos platos y son las verduras de raíz las que están en su punto de mira. El tiempo comienza a hacer frío y es bastante normal buscar los buenos platos calientes de invierno….

Sin duda, es uno de los frutos que más significados aglutina para muchas culturas y religiones. A menudo símbolo de prosperidad y fertilidad, la granada es ahora una fruta bastante habitual en las paradas de frutas y verduras. Pero, ¿cómo elegirlo, pelarlo y probarlo? ¿Con qué productos asociarle? ¡Velo enseguida! Una fruta con muchos beneficios…

Abril va desvelando la primavera poco a poco, pero todavía no es temporada de fresas, así que es mejor aprovechar las últimas manzanas y frutos exóticos. Cierto que los frutos del mes de abril son pocos. Sin embargo, ¡las verduras verdes están muy presentes! Y después, es difícil dar las frutas y verduras exactas del…

Verduras que no podrían ser más familiares en nuestros platos, las judías verdes son muy apreciadas por la facilidad con la que se pueden cocinar. ¡Y a decir la verdad, tampoco es difícil cultivarlos y cosecharlos cuando tienes un jardín! Así que aquí tiene cómo hacerlos crecer. ¿Cuándo y dónde plantar? Las semillas de judía…