Timo: tutto ciò che c’è da sapere sulla semina, la semina, la coltivazione e la manutenzione
Il timo e il suo aroma tipico sono noti a tutti. Ha molte virtù e migliora molto bene il gusto di alcuni piatti. È una pianta perenne la cui coltivazione è così facile da diventare indispensabile in giardino e soprattutto in cucina! Puoi riconoscere il timo dai suoi piccoli fiori bianchi o rosa. Questa pianta è rustica, non teme il freddo, si trova spesso allo stato selvatico nelle regioni mediterranee. Al timo invece non piace l’umidità. È una pianta coltivata anche per le sue proprietà medicinali e spesso trasformata in olio essenziale. Per sapere tutto sulla coltivazione del timo, segui la guida!
Contents
1) Semina bene il timo (in vaso o fuori)
- Scegli un terriccio speciale (per l’esterno, vedere la qualità del terreno richiesta nella sezione di semina di seguito)
- Riempi una pentola con un buco sul fondo
- Aggiungi i semi
- Coprire leggermente setacciando la terra
- Innaffia leggermente, il terreno non deve essere troppo umido e deve avere il tempo di asciugarsi tra due innaffiature
- La germinazione avviene circa due settimane dopo
- La necessità di acqua è bassa, non annaffiare troppo spesso, altrimenti il timo marcirà
2) Pianta il timo (nel secchio)
Il timo può essere piantato a settembre, ottobre, marzo, aprile o maggio. Per piantare vasi, è meglio aspettare fino alla primavera.
- Il terreno deve essere ben drenato, leggero, sabbioso, calcareo ed asciutto.
- Fai un grande buco in un luogo esposto al sole.
- Aggiungi compost o fertilizzante organico.
- Inumidire leggermente la zolla.
- Metti la zolla al centro del buco.
- Riempi la buca di terra.
- Innaffia leggermente.
- Il terreno non deve essere troppo umido, il timo preferisce il terreno asciutto.
3) Conserva il timo
Come ti abbiamo detto sopra, coltivare il timo è molto facile! Sono sufficienti alcuni gesti di base. Durante tutto l’anno è possibile tagliare i rami di cui hai bisogno. Cucinare o tisane, a te la scelta! Inoltre, è preferibile raccogli i rami di timo mentre procedi perché continuino a produrre. Il momento migliore per potare il timo per conservare il suo pieno aroma è la mattina molto presto prima che sorga il sole.
Non dimenticare di pulire il piede per prevenire le erbacce. Se non vuoi raccogliere il timo, lascialo sbocciare ! Quindi, pota i rami secchi in primavera. Tuttavia, fiorito, contiene più aroma e i fiori decorano le insalate in estate.
4) Conservare il timo
Esistono due metodi per conservare il timo: asciugarlo (al sole per esempio) dopo congelare o dentro il petrolio per insaporire e usarlo come condimento.
Il piccolo +: il timo trova molto bene il suo posto in giardino, perché respinge certi insetti, ma anche certe malattie!
Fonti: Giardinaggio rustico e intelligente
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