Coulant di mele: una deliziosa ricetta profumata
Ci sono così tante varietà di mele che puoi trovare durante tutto l’anno. Questo frutto si presenta in tutte le forme: composta, crostata, al forno, morbida o fondente. Insomma, il frutto preferito degli spagnoli si gusta sempre con piacere. Inoltre, una ricetta è particolarmente popolare in questo momento: la mela invisibile! Ma oggi la ricetta del coulant di mele è al centro dell’attenzione. Nonostante siamo ancora fan del (più classico) cioccolato coulant, questa variante non è priva di avidità. Ecco la deliziosa ricetta del coulant di mele profumato. Alle tue stufe!
Contents
Gli ingredientitu :
Prima parte della torta:
- 10 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di mandorle tritate
- 3 mele
- 8 cucchiai di zucchero
- 1 confezione di lievito secco
- 4 cucchiai di olio
- 8 cucchiai di latte
- 2 uova
Seconda parte della torta:
- 120 g di zucchero a velo
- 2 uova
- 120 g di burro
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Le fasi della realizzazione :
Iniziate preriscaldando il forno a 180°C.
1) Prendete una ciotola e sbattete con un mixer lo zucchero, la farina, il lievito, la polvere di mandorle, le uova, l’olio e il latte.
2) Versate l’impasto in una teglia (preferibilmente a cerniera). Imburrate e infarinate lo stampo per evitare che la torta si attacchi durante la cottura.
3) Successivamente, sbucciate le mele e tagliatele a fette abbastanza spesse. Successivamente, adagiate le fette sull’impasto precedentemente preparato.
4) La prima parte della torta è finita. Non resta che mettere lo stampo in forno per circa 20 minuti.
5) Mentre cuoce, fare la seconda parte della torta. Prendete una casseruola e fate sciogliere il burro. Aggiungere gradualmente lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Lascia che lo zucchero si sciolga.
6) Quando lo zucchero si sarà sciolto, togliere la padella dal fuoco e aggiungere le uova. Amalgamare il preparato fino ad ottenere un impasto omogeneo.
7) Versate questo nuovo preparato sulla torta sfornata. Infine, rimettiamo lo stampo in forno per 15 minuti. Se lo lasci più a lungo, la torta perderà il suo liquido.
Capovolgi la torta e spolvera con zucchero a velo per più gusto! Da gustare caldo o freddo.
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