Cavolo cappuccio: semina, semina, coltivazione, cura e raccolta

Il cavolo cappuccio è un ortaggio a foglia che viene consumato sempre di più in Spagna. Infatti è molto nutriente in quanto molto ricco di minerali, calcio e vitamina C. A differenza di altri cavoli, manca una mela al centro. I suoi steli sono estremamente lunghi (fino a 1,5 m) e portano grandi foglie commestibili. Molto caratteristiche anche le sue foglie: sono infatti estremamente ricci e di colore verde-bluastro, a volte quasi nero. Molto resistente, cresce molto facilmente in giardino. Ecco tutti i nostri consigli per coltivare correttamente la colizada.

Dove, quando e come coltivare il cavolo?

seminiamo i semi a maggio dopo il gelo e direttamente sul tuo sito. Si può seminare anche prima di aprile in luogo caldo e riparato. Il trapianto avviene quando le piante raggiungono i 5 cm (circa un mese e mezzo dopo l’emergenza). Kale apprezza i terreni argillosi, ricco e ben drenato. Dal lato dell’esposizione, preferisce esporlo al sole o in ombra parziale. Attenzione ai raggi troppo forti! infatti cavolo prediligere la freschezza e non tollera troppo caldo.

Crediti: lauraag/iStock

piantine

Per seminare, posizionare semplicemente i semi al di sotto di 5 mm di terreno e acqua per mantenere il terreno fresco e leggermente umido. Per attivare la germinazione è necessaria anche molta luce.

piantagioni

Prima di mettere le piante nel terreno, devi alleggerire la terra. Allenta e rimuovi tutti i cattivi così come le pietre. Dopo aver ottenuto un terreno più leggero, scavare delle buche separandole di almeno 30 cm. Le file saranno separate tra loro di circa 50 cm. Metti le tue piante di cavolo nero nei buchi finché non compaiono le prime foglie vere. Innaffia le tue piante.

L’intervista

Il cavolo cappuccio richiede una manutenzione leggermente inferiore rispetto al cavolo normale. Richiede comunque un buon terreno arricchito con letame o compost maturo (circa 3 kg al m2). È essenziale mantenere il terreno fresco e garantire l’accesso alla luce solare. Molto rustico, apprezza i climi freschi e piovosi. Può resistere anche a temperature fino a -10°C. Tuttavia, la sua crescita è molto lenta, quindi non esitare a diserbare e tamponare il terreno per stimolarlo. Innaffia regolarmente e metti uno strato di pacciame sui piedi durante l’estate.

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