Huerto urbano: 5 consejos para limitar la contaminación vegetal

Para un habitante de la ciudad, tener un huerto urbano en su terraza, balcón o incluso en su jardín (compartido o no) es muy posible. E incluso se recomienda para todos aquellos que deseen tener acceso a una dieta libre de pesticidas sin tener que pagar el precio de los alimentos orgánicos! Pero cuidado, la jardinería en la ciudad también impone algunas precauciones, esenciales para limitar la contaminación urbana absorbida por los vegetales cosechados. ¡Aquí hay algunos de ellos!

Resumen

li ez-toc-heading-level-2″>1. Cultivo de hortalizas en maceta

2. Añadir abono

3. Limpiando tus vegetales

4. Usar agua del grifo

5. Construyendo una barrera contra la contaminación

1. Cultivo de vegetales en maceta

Parece que las hortalizas de hoja, como las coles, las hortalizas de fruto, como los tomates, y las hortalizas de raíz, como las zanahorias, no absorben la contaminación de la misma manera . Mientras que las hortalizas de hoja y de fruto contienen sólo una pequeña cantidad de contaminantes en el momento de la cosecha, las hortalizas de raíz, por el contrario, son problemáticas.

Y por una buena razón, cuando se cultivan en las ciudades, a menudo contienen niveles relativamente altos de plomo . Cuidado, esto no significa que no puedan ser consumidos. Simplemente significa que deben comerse con menos frecuencia que otras verduras.

Para evitar cualquier forma de contaminación y para cultivar hortalizas de raíz en la ciudad, hay sin embargo una solución: cultivo de maceta (¡tenga cuidado, sobre todo no use macetas de plástico!). Siempre y cuando se use tierra limpia para macetas, no tierra de jardín. De esta manera, los vegetales nunca estarán expuestos a los contaminantes contenidos en el suelo urbano.

2. Añadir abono

Además del abono, añadir regularmente abono a la huerta urbana limitaría drásticamente la contaminación de las verduras por la contaminación ambiental. Y esto, sin importar el tipo de abono!

¿La razón? Es evidente que cuanto más tierra reciben las plantas vegetales, más se diluyen las sustancias contaminantes . Sin mencionar que el suministro de nutrientes que proporciona el suelo limita la absorción de contaminantes.

3. Limpia tus verduras

Esto es obvio, incluso para las verduras cultivadas en macetas o las compradas a un profesional . Limpiar las verduras antes de cocinarlas debería ser un reflejo. De hecho, no sólo evita ingerir demasiada contaminación, sino que también lo protege de posibles enfermedades.

Créditos; brizmaker iStock

Para una limpieza óptima, simplemente enjuague las verduras con abundante agua mientras las frota vigorosamente con un cepillo para verduras.

Pero para mayor seguridad, especialmente si el huerto está situado cerca de una planta química o un campo tratado con pesticidas, también es posible remojar las verduras menos frágiles durante unos quince minutos en agua que contiene 10 cl de vinagre blanco y luego enjuagar con agua clara. Esto eliminará la contaminación de la superficie.

Pelar las verduras antes de comerlas también puede ser una solución.

4. Usar agua del grifo

Aunque es más ecológico recoger agua de lluvia para regar su huerto, en la ciudad, sigue siendo preferible utilizar el agua del grifo. Y por una buena razón, el agua de lluvia también puede ser contaminada a veces !

Sin embargo, todavía es posible cosechar el agua de lluvia. Pero sólo si se almacena durante varios días en una cisterna, por ejemplo. El objetivo es darle tiempo para que se asiente de manera que las sustancias contaminantes permanezcan en el fondo de la cisterna.

5. Construyendo una barrera contra la contaminación

Se ha demostrado que la presencia de cualquier tipo de obstáculo entre el huerto urbano y la calle reduce la contaminación. Por lo tanto, es muy recomendable cultivar su huerto detrás de un seto, un edificio, árboles o una valla.

Si el huerto tiene vistas directas a una avenida particularmente transitada, es necesario estar atento. Y en el caso de un huerto en un balcón o terraza, es mejor favorecer el «lado del patio» en lugar del «lado de la calle». O, en su defecto, toma algo de altura.

Deja un comentario

error: Content is protected !!