¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma?

Hace ya unos años que los artículos de incienso sobre la cúrcuma han florecido. Es cierto que esta especia de Asia está demostrando ser una verdadera aliada, ya que tiene muchos beneficios para la salud. Pero entonces, ¿cómo puede usarse la cúrcuma a diario para obtener todos sus beneficios?

Resumen

  • Propiedades turísticas
  • ¿Cuál es el uso diario?

  • No desatiendas el consejo médico

Las propiedades de la cúrcuma

También llamada «cúrcuma» , esta especia se presenta principalmente en forma de un polvo amarillo fácilmente reconocible del rizoma de la planta. Hay pocas contraindicaciones para el consumo de cúrcuma, lo que hace que ésta se presente regularmente como un producto milagroso. ¿Pero cómo es realmente? En cuanto a sus beneficios, es efectivamente conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias .

En general, la cúrcuma puede utilizarse diariamente para estimular el sistema inmunológico y luchar contra el envejecimiento de las células. Este último punto lo convierte en un aliado para la memoria y el hígado. Además de ser bueno para la salud en general, también está indicado para prevenir y aliviar el dolor de las articulaciones , la inflamación y otras dolencias estomacales.

La cúrcuma también se presenta regularmente como eficaz en la prevención de enfermedades como el cáncer o el Alzheimer. Pero si los estudios sobre el tema demuestran que la comunidad médica considera seriamente los beneficios de la cúrcuma, todavía están en curso. Los posibles efectos curativos que podría tener sobre estas enfermedades deben, por lo tanto, tomarse con pinzas.

Créditos: Pixabay sarahisaghost

¿Qué uso diario?

Lo habrás entendido: es bueno que siempre tengas cúrcuma en casa . Tanto si tienes una planta de cúrcuma en casa como si la compras en polvo en las tiendas, sigue siendo muy fácil conseguirla. También está disponible en cápsulas, infusiones, frescas (como la raíz de jengibre) o como aceite esencial. Como es una especia, su uso más simple es por lo tanto en la cocina !

Ya sean ensaladas, sopas , pasteles salados u otros, muchas recetas incluyen cúrcuma en sus ingredientes. Por ejemplo, va particularmente bien con los platos de arroz. También se puede utilizar para eliminar un poco de acidez de un plato. Pequeño consejo: combinarlo con pimienta negra es una muy buena idea, ya que esta última aumenta las propiedades de la cúrcuma!

Si desea beneficiarse de una ingesta más consistente, las cápsulas son muy eficaces. Una cucharadita diluida en un yogur natural también puede hacer el truco. Pero ten cuidado: como todas las cosas buenas, no tiene sentido abusar de ellas. Aumentar las dosis de cúrcuma no aumentará diez veces sus efectos beneficiosos. Por lo tanto, debe utilizarse en cantidades razonables y como parte de una dieta equilibrada para desarrollar sus beneficios.

No desestime el consejo médico

Por supuesto, no debemos perder de vista el hecho de que la cúrcuma no es una droga , y que su uso en enfermedades como el cáncer debe hacerse con la aprobación de un profesional de la salud!

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