Crumble de ciruelas: una receta clásica y deliciosa
La cosecha de la ciruela se realiza durante la temporada de verano, normalmente entre julio y septiembre. Sin embargo, después de la recogida, las ciruelas ya no maduran. Por tanto, es mejor esperar a que los primeros caigan de manera natural del árbol cuando estén maduros. Esta deliciosa fruta dulce puede comerse sencilla, pero también cocinada en platos tan salados como dulces. Hoy le ofrecemos la receta de un crumble de ciruelas, un postre ideal para aquellas preciosas noches de verano.
Lo que necesito:
Para 4 personas:
- 100 g de azúcar
- 125 g de mantequilla
- 125 g de harina
- 400 – 500 g de ciruelas
Las etapas para hacer desmenuzar la ciruela:
1) En un cuenco o ensalada, comience mezclando la harina y la mantequilla con la punta de los dedos. Debería obtener una consistencia arenosa.
2) Añada el azúcar y mézclelo todo.
3) Precaliente el horno a 180 °C.
4) Unte un plato de horno.
5) Picar las ciruelas y cortarlas por la mitad. Poner las ciruelas en el plato y cubrir con la masa de mantequilla.
6) Cocer el plato durante 25 minutos. Cuando la parte superior esté ligeramente dorada, ¡ya está lista!
El pequeño extra: si tiene previsto servir este crumble a los invitados durante una comida, es más práctico hacerlo en porciones individuales en ramequines, por ejemplo. ¡No dude en acompañarlo con una bola de helado de vainilla!
Originally posted 2022-01-12 22:59:49.
