Coulant de manzana: una deliciosa receta perfumada

Hay tantas variedades de manzanas que puedes encontrar durante todo el año. Esta fruta se presenta en todas las formas: compota, tarta, al horno, suave o fondant. En definitiva, la fruta favorita de los españoles siempre se degusta con gusto. Además, una receta es especialmente popular en estos momentos: ¡la manzana invisible! Pero hoy, la receta de un coulante de manzana está en el punto de mira. Aunque seguimos siendo fans del coulant de chocolate (más clásico), esta variante no está exenta de codicia. Aquí tiene la deliciosa receta perfumada de coulant de manzana. ¡A sus fogones!

Los ingredientesusted :

Primera parte de la tarta:

• 10 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de almendra molida
• 3 manzanas
• 8 cucharadas de azúcar
• 1 paquete de levadura seca
• 4 cucharadas de aceite
• 8 cucharadas de leche
• 2 huevos

Segunda parte de la tarta:

• 120 g de azúcar lustre
• 2 huevos
• 120 g de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Las etapas de realización :

Comience precalentando el horno a 180 °C.

1) Tome un cuenco y bata el azúcar, la harina, la levadura en polvo, la almendra en polvo, los huevos, el aceite y la leche con una batidora.

2) Vierta la masa en una bandeja de horno (preferiblemente una sartén con forma de muelle). Untar y enharinar el molde para evitar que el pastel se pegue durante la cocción.

3) A continuación, pelar las manzanas y cortar en rodajas bastante gruesas. A continuación, coloque las rodajas sobre la masa hecha previamente.

4) Se ha terminado la primera parte del pastel. Sólo queda poner el molde en el horno unos 20 minutos.

5) Mientras se cocina, haga la segunda parte de la tarta. Tome una cazuela y funda la mantequilla. Añada poco a poco el azúcar y el extracto de vainilla. Deje que el azúcar se derrita.

6) Una vez el azúcar se haya fundido, retiramos la cazuela del fuego y añadimos los huevos. Mezclar el preparado hasta obtener una pasta homogénea.

7) Vierta esta nueva preparación sobre la tarta sacada del horno. Por último, volvemos a poner el molde en el horno durante 15 minutos. Si lo deja más tiempo, la tarta perderá el líquido.

¡Dale la vuelta al pastel y espolvoréalo con azúcar lustre para más indulgencia! Para disfrutar caliente o frío.

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