¿Cómo elegir tu barbacoa de jardín?

La barbacoa es sinónimo de convivencia, días bonitos y calidez humana. También es el momento de comer bien mientras estás con tu familia o amigos. Cuando tienes la suerte de tener un jardín, la barbacoa es imprescindible y sería una lástima no aprovecharla. Y aunque no comas carne, las verduras a la brasa son un auténtico placer. Hoy en día, las barbacoas tienen todas las formas y tamaños. métodos de cocción son variados. Para ayudarle a elegir, aquí tiene algunos consejos para elegir la barbacoa adecuada.

La barbacoa de carbón

Este modelo es un clásico. La barbacoa de leña requiere algo de preparación, pero el olor que desprende y que da a la comida es una auténtica delicia. Si eres un poco manual, es muy sencillo construirlo tú mismo con bloques de cemento, ladrillos o muelas. Así, puedes personalizarlo como quieras colocando nichos para guardar madera y utensilios. También los encontrará fácilmente en las tiendas preparados o en forma de kit. El modelo con ruedas es ideal para pequeños jardines, ya que a menudo es ligero y cómodo de mover. Los encontrarás para todos los bolsillos y en todo tipo de modelos y materiales.

Créditos: artista / iStock

La barbacoa de gas

Las barbacoas de gas permiten una gran variedad de cocciones. Al igual que el carbón vegetal, hay algo para todos los presupuestos, tal y como ofrece Jardín de Alicia. Este tipo de barbacoa a menudo está disponible como plancha, horno o parrilla, suficiente para variar sus comidas. Normalmente se pone en funcionamiento muy rápidamente y es muy fácil de utilizar. ¡Una auténtica cocina de reserva! Por supuesto, cuanto más opciones tomes, mayor será el presupuesto.

La barbacoa vertical

Los modelos verticales permiten sobre todo evitar la caída de grasa en las brasas. Permiten una cocción homogénea y saludable. También es una barbacoa que ocupa poco espacio por su forma. Discreta y elegante, ¡la barbacoa vertical sólo tiene ventajas! Es fácil de transportar y emite muy poco humo. También puede sustituir el carbón vegetal por discos de fibra de coco más ligeros.

La barbacoa eléctrica

Especialmente utilizada en la terraza, la barbacoa eléctrica necesita una fuente de alimentación cercana. Una vez enchufada, la barbacoa eléctrica cocina rápidamente los alimentos sin emitir olor ni humo! Algunos modelos se colocan directamente sobre la mesa. Las barbacoas eléctricas son generalmente muy accesibles.

Brasero de terracota mexicana

Aporta algo de exotismo a tu jardín con el brasero de terracota mexicano. ¡La comida sólo tendrá mejor gusto! Sus formas redondeadas aportarán estética a tu jardín. De hecho, esta barbacoa es también un auténtico mueble decorativo. ¡Las noches de malvaviscos a la brasa son imprescindibles!

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Créditos: Tom Swinnen / pexels

Precauciones a tomar antes de instalar su barbacoa en el jardín

Un accidente puede ocurrir rápidamente, así que debe tomar precauciones antes de instalar la barbacoa en su jardín. Siga estas pocas reglas para mayor seguridad:

  • Evitar la proximidad a vegetación densa como setos o arbustos.
  • Un suministro de agua no lejos del sitio es casi imprescindible.
  • Evite las cubiertas de madera, las manchas de grasa son imperdonables.
  • La ubicación debe ser clara y, si es posible, con suelo mineral.
  • Si tiene vecinos, evite estar demasiado cerca de la valla que le separa.

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