Cebolla: cómo plantarla, cultivarla y cosecharla

Gracias a sus propiedades y sabores únicos, la cebolla se ha convertido en un elemento imprescindible en la cocina. Hay diferentes variedades como la cebolla blanca, la cebolla roja, la cebolla amarilla… Fácil de cultivar, la cebolla es uno de los condimentos más antiguos cultivados en Francia. Indispensable en la huerta, su cultivo suele acompañar al del ajo y los chalotes. Es posible sembrar las propias cebollas, pero en general el cultivo de las mismas en semilleros está más extendido. ¡Descubre cómo plantar, cultivar y cosechar cebollas en el huerto!

Resumen

  • 1) ¿Dónde y cuándo plantar las cebollas?
  • 2) ¿Cómo plantar la cebolla?
  • 3) Mantenimiento de la cebolla
  • 4) Cosechar la cebolla

1) ¿Dónde y cuándo plantar las cebollas?

Plantar en lugar de sembrar sus cebollas le permitirá ganar un buen mes en su crecimiento. Las cebollas se suelen plantar en marzo o abril . Es posible cultivarlo en todas las regiones de Francia, incluso en las más montañosas. Para poner todas las posibilidades de su lado, planten sus cebollas en la luna menguante. La cebolla teme los suelos arcillosos, prefiere un suelo ligero y bien drenado. A las cebollas les gusta la tierra suelta y por lo tanto pueden ser plantadas justo después de las patatas. Respetar la rotación de cultivos.

2) ¿Cómo plantar la cebolla?

No es aconsejable enmendar el suelo, pero es posible prepararlo aireándolo y aflojándolo con un cocodrilo. Los bulbillos de cebolla deben estar espaciados de 10 a 15 cm. Las líneas deben estar separadas por 20 cm. Plantar la cebolla a mano a 3 cm de profundidad y siempre con la punta hacia arriba. La punta de la cebolla debe sobresalir de la superficie del suelo. Este método produce cebollas más rápidamente y en mayor volumen que la siembra, pero no se conservan tanto tiempo. Las cebollas disfrutan de la compañía del ajo, la remolacha, el nabo o el rábano, pero no de la de las judías, las patatas o la berenjena. No dude en consultar la hoja informativa sobre la colocación de los vegetales en el jardín.

Créditos: MabelAmber Pixabay

3) Mantenimiento de la cebolla

A las cebollas no les gusta la humedad. El riego debe reducirse al mínimo estricto . Agua ligeramente al principio de la germinación, ¡entonces eso es todo! De lo contrario, la bombilla puede pudrirse. También es inútil para el mantillo. Por otro lado, es imperativo quitar las malas hierbas.

4) Cosechar la cebolla

Las cebollas blancas se cosechan en primavera a partir de abril y según se requiera. Las cebollas de color (amarillas y rojas) se cosechan en verano, de julio a septiembre. Seca tus cebollas al sol y guárdalas en un lugar fresco, aireado y seco.

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