Bokashi: el compositor de cocina directamente desde Japón.

¿Su nombre te suena exótico? ¡Es normal, el bokashi es un método de compostaje que viene directamente de Japón! Es un compostador que se suele colocar en la cocina para alimentarlo con desechos. Ahora sabemos que el compostaje de residuos de alimentos ayuda a preservar el planeta. ¿Y sabías que los residuos orgánicos representan entre el 30 y el 40% del contenido del contenedor, o unos 100 kg per cápita al año? Aquí está todo lo que hay que saber sobre Bokashi.

Resumen

li ez-toc-heading-level-2″>El bokashi, ¿qué es eso?

<¿Cómo uso el bokashi?

  • Las ventajas y desventajas del bokashi
  • El bokashi, ¿qué es?

    El bokashi es un compositor que viene en forma de un pequeño cubo de unos 16 litros. Tiene una tapa hermética y un grifo en su base. Lo puedes encontrar en tiendas especializadas, centros de jardinería o en Internet. Requiere un poco más de trabajo que el compositor tradicional.

    ¿Cómo se usa el bokashi?

    Para el primer uso, el activador debe ser preparado . El activador es una mezcla de salvado de trigo, melaza y microorganismos. Una vez realizado el primer paso, puede comenzar la alimentación de los residuos de cocina cortados en pequeños trozos. Después de poner los residuos, todo debe ser embalado para eliminar el aire bloqueado que hay debajo. El empaquetado mejora la descomposición de la comida. Luego sólo hay que añadir un poco de activador a la capa de residuos y cerrar la tapa del cubo.

    Por supuesto, como todo el abono, no tienes que abrir el cubo 50 veces al día. 1 o 2 veces es suficiente para depositar los residuos acumulados a lo largo del día.

    La ventaja de este abono es su rápida descomposición . Después de una corta semana, el fertilizante líquido ya está listo. Para una familia de 4 personas, una primera producción produce 30 ml de fertilizante que tendrá que ser diluido en 100 veces su volumen. Así que aquí estamos con 3L de solución.

    Cuando el bokashi esté lleno, simplemente aplica una capa de activador y espera unas dos semanas. El fertilizante líquido puede seguir aplicándose cada 3 o 4 días. Una vez transcurridas las dos semanas, el contenido del cubo (compost) puede utilizarse directamente en el jardín o puede utilizarse en el compost para exteriores.

    Créditos: Pfctdayelise Wikipedia

    Las ventajas y desventajas del bokashi

    En primer lugar, el bokashi es muy fácil de usar, porque todo puede ser compostado: los cítricos, las cáscaras de frutas e incluso los restos de carne. El fertilizante líquido es una verdadera ventaja y como el cubo es hermético, el olor agridulce no se propaga.

    Tener un solo cubo puede ser una desventaja, porque durante el último período, cuando el bokashi está lleno, no se puede añadir nada durante 15 días. La compra de los productos activadores ya no hace que el abono sea completamente gratuito. De hecho, cuesta alrededor de 10 euros por 1 kg de activador. Finalmente, si se usa en un apartamento, hay que encontrar un uso para el abono sólido recuperado después de cada bokashi llenado.

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