6 variedades de berenjena para cultivar en tu huerto!

¡La berenjena es una de las verduras del sol! Se desarrolla cuando existe el sol para llenarlo de luz y calor. Es una hortaliza fácil de cultivar que requiere poco mantenimiento. La berenjena también tiene la ventaja de existir en diversas variedades: morada, redonda, rayada, alargada, blanca, negra… Aquí tiene una lista de 6 berenjenas que puede cultivar fácilmente en el huerto.

1) Berenjena Lista de Gandía

Berenjena Lista de Gandía es una fruta púrpura con vetas de bandas blancas bastante finas. De forma ovalada, su carne, firme y tierna en el paladar, tiene un sabor ligero y refinado. Para aprovechar al máximo su aspecto tierno, se aconseja cosecharlo joven.

2) Berenjena blanca redonda

Para un huerto original, ¡cultiva berenjenas blancas! Su forma redonda y su piel tersa y blanca la convierten en una fruta atípica. Su carne es más bien firme y dulce en boca. Se puede cosechar de julio a noviembre según el período de siembra.

3) Berenjena de Barbentane

Esta divertida berenjena tiene una forma muy alargada ya que mide unos 25 cm. Su diámetro también es delgado en comparación con sus congéneres. Su carne olorosa se adapta a todos los platos. La cosecha de esta fruta violeta es generalmente abundante.

4) Black Beauty Berenjena

Como su nombre indica, la berenjena Black Beauty es de color negro profundo y brillante. Su tamaño es más bien medio y tiene una forma ligeramente de bola. Su carne desprende deliciosos sabores y es bastante firme. ¡Esta variedad antigua invita muy bien a la barbacoa!

5) Berenjena Redonda de Valencia

Esta fruta grande y bien redondeada tiene la piel lisa, púrpura y en ocasiones con manchas blancas. Su carne tierna es muy fragante. Es una variedad ideal para hacer berenjenas rellenas o moussaka.

6) Berenjena larga púrpura 2

¡El pie de esta variedad puede llegar a los 60 cm de altura! Produce frutos grandes y grandes de color morado con piel muy brillante. Su carne jugosa revela un sabor único. La cosecha es generalmente abundante.