6 especias originales para cultivar en casa

¿Cómo sería la vida sin unas pocas especias? Indispensables en la cocina, las especias ayudan a condimentar los platos y también son excelentes para nuestra salud. De hecho, las especias son verdaderas aliadas, ya que tienen muchos beneficios para la salud. Es posible consumirlos todos los días para beneficiarse de todas sus virtudes. Y para mantenerse en un proceso tanto ecológico como económico , puedes cultivar tus propias especias en casa. Ya no hace falta ir al supermercado para comprar esta famosa leche dorada con cúrcuma, ¡porque el invierno es la estación ideal para cultivar especias tropicales en nuestros hogares! Descubre con nosotros 6 especias originales para cultivar en casa.

Resumen

li ez-toc-heading-level-2″>1. Vainilla

2. Pimientos pequeños

3. Cardamomo

4. El cafeto

5. Jengibre

6. Cúrcuma

1. Vainilla

La dulzura de la vainilla nos recuerda a las islas lejanas. Una fragancia con un sentimiento de vacaciones que nos hace sentir bien. En las tiendas, la vainilla sigue siendo muy cara, y esto es normal, porque su cultivo es particularmente difícil y largo. La vainilla es en realidad una especie de orquídea que se asemeja a las lianas. A veces pasan años antes de que aparezca la primera floración. Necesita mucha luz y calor. Las flores y los frutos sólo aparecerán si se cultivan en un invernadero o veranda con calefacción.

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2. Pimientos pequeños

Trae un poco de picante a tu vida… ¡o más bien a tu sala de estar! Algunas personas son picantes y otras un poco menos, porque cada uno tiene su propia sensibilidad. El chile es una de las especias esenciales en la cocina mexicana o india. No dude en embarcarse en un viaje culinario probando la cocina internacional y descubriendo las diferentes especias del mundo. Puedes consultar este interesante ebook sobre especias, ¡una verdadera mina de información! Los chiles simplemente necesitan mucha luz. ¡Puedes comprar plantas jóvenes en el centro de jardinería o sembrarlas en invierno a cubierto! Las frutas son muy decorativas y ofrecen una explosión de colores.

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3. El cardamomo

El cardamomo es una pequeña planta verde que raramente excede los 70 cm. Necesita luz, pero sin luz solar directa. Su follaje debe ser rociado diariamente para mantener una buena higrometría. Esta planta aromática puede ser mezclada con platos dulces y salados.

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4. El cafeto

De origen tropical, el cafeto necesita mucha luz y alta humedad. Al igual que con la vainilla, es difícil obtener frutos que contengan semillas de café. A veces es necesario esperar varios años y replantar regularmente para aprovecharlo. Cultivar café en casa no es imposible, pero requiere mucha paciencia y conocimientos.

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5. Jengibre

El jengibre crece bastante bien. Consigue un trozo de rizoma fresco y orgánico si es posible. Plántalo en una maceta llena de tierra para macetas y deja que el rizoma sobresalga. No lo entierre completamente. Riega ligeramente y tan pronto como los mechones crezcan más gruesos, podrás cosechar tu jengibre. Se sabe que el jengibre mejora la circulación de la sangre en los pequeños vasos. Consumido en infusión, cocinado o en cápsulas, estimula todo el cuerpo.

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6. Cúrcuma

La cúrcuma crece exactamente como el jengibre. Tiene muchos beneficios para el cuerpo. ¡Poseer tu propia cúrcuma es un gran lujo al alcance de todos! Su cultivo requiere un poco de paciencia, pero es muy simple de hacer. Incluso puedes cultivarlo en una maceta.

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