5 consejos para la maduración de los tomates

La temporada casi termina, has aprovechado al máximo el rendimiento de tu huerta, pero no hay suerte, algunos tomates no han madurado y quedan verdes. No se asuste, hay algunos consejos para cortar los tomates «manualmente». ¡Estos son los consejos de la abuela 100% naturales que te permitirán cosechar y disfrutar de tus últimos tomates! Y si a pesar de todos estos consejos no lo consigues, ¡te enseñaremos qué hacer con los tomates verdes! Aquí tiene 5 consejos para madurar sus tomates.

1) madura los tomates con fruta

Es posible que ya lo haya notado, pero cuando las manzanas o los plátanos estén en su cesta, ¡tus otras frutas madurarán más rápidamente! Esto es normal, ya que algunos frutos desprenden etileno que acelera el proceso de madurez. Así que cuelga manzanas, peras, ciruelas o plátanos alrededor de los tomates todavía de pie en la huerta. Sus tomates se volverán rojos y dulces rápidamente.

2) Papel de diario

La técnica del periódico es útil cuando sus tomates han crecido bien, pero todavía se mantienen verdes. En este caso, elija sus tomates y envuélvalos individualmente en papel de periódico antes de ponerlos en un sitio cálido y seco. Dejarlos en el diario de 2 a 3 días (o más si es necesario), habrán cogido color y ya estarán listos para probarlos.

A continuación, colóquelos en una habitación cálida y seca de la casa. En 2-3 días, echa un vistazo, ¡tus tomates serán más coloridos! Si esto todavía no es suficiente a su gusto, déjeles un rato antes de disfrutarlos.

3) Una historia del sol

Al final de la temporada las temperaturas bajan ligeramente, pero eso basta para dejar los últimos tomates verdes. De hecho, no es la luz solar la que madura los tomates, pero sí el calor. Si tu fruta es grasa, pero te está costando ponerse roja, arranca el pie y cuélgalo en una habitación cálida de la casa. Si hace suficiente calor, los tomates deberían tomar color.

4) ¿Qué ocurre con los tomates cherry?

Los tomates cherry requieren más atención que sus compañeros. Normalmente se cultivan en maceta, los tomates cherry requieren a riego regular y abono líquido dos veces al mes. Mueve la olla durante el día para colocarla en los lugares más calurosos. Al final de la temporada, llévelo a una habitación cálida.

5) ¿Qué hacer con los tomates verdes?

A pesar de sus mejores esfuerzos, ¿sus tomates se mantienen verdes? Ningún problema, todavía es posible cocinarlos. Además, es absolutamente necesario cocinarlos, ¡ya que los tomates verdes y crudos son venenosos! La mejor receta que te podemos aconsejar es la receta de mermelada de tomate verde y limón. También se pueden hacer pasteles cocinando previamente los tomates en aceite de oliva con cebolla, ¡pero también hacer coulis o buñuelos!

Es bueno saberlo: hay tomates verdes que se mantienen incluso cuando están maduros. Es el caso de la variedad Green Zebra, la Grosse Blanche o la Raisin Vert. ¡Estos, los puede comer crudos!